Les marinades décorent souvent les tables de fêtes. Le plus souvent, les femmes au foyer ont l’habitude de mettre des concombres marinés préparés en été. Mais vous pouvez faire un choix plus original.
Vous pouvez mettre sur la table des poivrons aromatiques et croustillants, qui constitueront un excellent apéritif et un complément au poisson ou à la volaille.
Vous pouvez préparer une telle friandise le jour des vacances.
Pourtant, il existe une recette qui vous aide à obtenir rapidement et facilement de délicieux poivrons marinés.
Ingrédients
Pour 3 poivrons il faut prendre :
- ail – 4 gousses;
- sel – 2 cuillères à café;
- sucre – 2 c. l.;
- eau – 180 ml;
- vinaigre de riz – 60 ml.
Comment mariner les poivrons
Pour commencer, les légumes doivent être lavés, les graines retirées et séchées. Ensuite, ils doivent être coupés en lanières.
L’ail doit être passé dans une presse.
Les légumes doivent être placés dans un bocal.
Le sucre et le sel doivent être dilués dans l’eau. Dès que le liquide commence à bouillir, vous devez le maintenir sur le feu encore quelques minutes.
Lorsque la casserole est retirée du feu, versez du vinaigre dans la saumure.
Versez le liquide obtenu sur les poivrons.
Le pot doit être fermé immédiatement. Dès que la pièce a refroidi, elle doit être placée au réfrigérateur.
En seulement deux heures, les poivrons seront prêts et pourront être servis en toute sécurité.
Cette collation peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à 4 à 6 jours.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment prolonger la durée de conservation des poivrons.
