La Bièraubeurre est une boisson avec une longue histoire, qui a acquis une popularité particulière grâce à sa mention dans les livres sur Harry Potter.
Malgré son nom, même les enfants peuvent boire cette bière, car elle ne contient pas d’alcool, mais de la crème et des glaces. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer la boisson :
- 125 g de crème 20% ;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue ;
- 150 g de glace ;
- 150 g de caramel au beurre ;
- 200 g de soda à la crème.
Pour servir, vous aurez besoin d’encore 2 cuillères à soupe de chantilly et 1 cuillère à soupe de sirop de caramel.
Versez la crème dans une casserole, ajoutez le caramel et la cannelle et, en allumant un feu doux, faites chauffer le contenu du plat jusqu’à ce que le caramel soit complètement dissous et que la masse acquière une consistance épaisse.
Transférez le mélange légèrement refroidi de la casserole dans un mixeur, ajoutez la glace et mélangez.
Il ne reste plus qu’à verser le soda (un point important – il doit sortir directement du réfrigérateur) et remuer la boisson.
C’est tout, il ne reste plus qu’à verser la bièraubeurre dans des verres, la décorer de chantilly et de sirop de caramel.
Auparavant, nous avions partagé des idées de sandwichs pour le petit-déjeuner non conventionnels et délicieux.
