Le kebab parfumé et appétissant est un excellent ajout à la table des fêtes.
Mais tout le monde ne peut pas se vanter d’avoir la possibilité de cuisiner un tel délice sur des braises pendant les vacances.
Dans ce cas, une recette de kebab au four est utile.
Ingrédients
Pour 800 g de filet de poulet il faut prendre :
- ail – 2 gousses;
- jus d’ananas – 60 ml;
- huile végétale – 60 ml;
- sauce soja – 1 cuillère à soupe. l.;
- ananas – 1 pc.
De plus, vous devez utiliser un peu de sel et de poivre pour rehausser la saveur de l’oiseau.
Processus de cuisson
Le poulet doit être coupé en morceaux et versé avec la marinade.
Pour préparer ce dernier, il faut mélanger l’ail écrasé, le jus, l’huile, le poivre, la sauce et le sel.
La préparation doit être laissée au réfrigérateur pendant deux heures.
Il est conseillé de faire tremper les brochettes dans l’eau pendant une demi-heure. Ensuite, vous devez y mettre du poulet et des ananas. Il est préférable d’alterner les couches.
Ensuite, tout cela doit être placé dans un plat allant au four afin que les morceaux de nourriture n’entrent pas en contact avec le fond.
Le kebab doit être cuit au four environ 20 minutes à 200 degrés. Le four doit être préchauffé.
Il est à noter que le temps de cuisson peut varier légèrement en raison de la taille des morceaux et des caractéristiques du four.
Il est recommandé de servir le plat avec des légumes frais.
Auparavant, nous parlions de marinades insolites pour le barbecue.
