La texture de ce plat n’est pas sans rappeler une crêpe aérée et fondante.
Le petit-déjeuner est facile à préparer, mais un peu plus long que les œufs brouillés ordinaires.
Quels ingrédients sont nécessaires
- œufs – 2 pièces;
- sucre – 1 cuillère à soupe. l.;
- farine de blé – 2 c. l.;
- lait – 4 c. l.;
- sucre vanillé – 1/2 cuillère à café;
- beurre – 1 cuillère à soupe. l.
Il faut aussi préparer un peu de sucre en poudre, deux pommes ou quelques baies fraîches.
Comment faire cuire une omelette
Avant de commencer le processus, il est important de sortir au préalable les œufs du réfrigérateur afin qu’ils soient à température ambiante.
Le jaune doit être séparé du blanc. Ces derniers doivent être battus avec du sucre jusqu’à obtenir une mousse épaisse.
Les jaunes doivent être mélangés avec du lait, du sucre vanillé et de la farine.
Ensuite, les deux mélanges doivent être soigneusement combinés.
Placer la pâte sur une poêle préchauffée.
Vous pouvez déposer dessus des morceaux de pommes pelées.
Avant de servir, le plat doit être décoré de sucre en poudre et de baies.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner une omelette moelleuse au four.