Les Syrniki sont un plat familier, généralement préparé à partir de fromage cottage, de farine et de sucre.
Mais la recette peut être améliorée et rendue plus adaptée à ceux qui suivent un régime.
Par exemple, vous pouvez obtenir une délicieuse gâterie si vous ajoutez des carottes au fromage cottage.
Il est facile d’abandonner le sucre et la farine.
Le légume donnera aux cheesecakes une douceur particulière.
De plus, vous devez ajouter un peu de semoule au mélange pour que les cheesecakes soient moelleux et ne se désagrègent pas dans la poêle.
Ingrédients
Pour préparer 4 à 5 portions, vous devez prendre :
- fromage cottage – 350 g;
- carottes – 3 pièces;
- beurre – 30 g;
- semoule – 3 c. l.;
- œufs – 2 pièces;
- huile végétale.
Comment faire des cheesecakes aux carottes
Vous devez d’abord éplucher et râper les carottes. Ensuite, le légume doit être un peu frit dans du beurre additionné de semoule.
Gardez le tout sur le feu pendant cinq minutes maximum. Ensuite, la masse doit être refroidie.
Le fromage cottage doit être mélangé avec des œufs. Si vous souhaitez obtenir une masse plus homogène, vous devez utiliser un mixeur pour cela.
Ensuite, les deux masses doivent être combinées.
Dès que les cheesecakes sont formés, il faut les rouler dans la semoule avant de les envoyer à la poêle. Il est acceptable d’utiliser de la farine pour la panure.
Les crêpes au fromage doivent être cuites dans une poêle préchauffée avec de l’huile. Ils ne doivent pas être frits plus de trois minutes de chaque côté.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des cheesecakes sans fromage cottage.