L’orge perlé est l’une des plus saines, mais son goût ne plaît pas à tout le monde.
Cependant, cela n’est possible que si vous n’avez pas préparé la bouillie correctement.
Avec l’aide de quelques secrets, la bouillie d’orge perlée peut devenir votre plat préféré.
Quelles astuces vous aideront à cela ?
N’oubliez pas la torréfaction
Vous avez probablement entendu dire qu’il est recommandé de rôtir le sarrasin dans une poêle à sec avant la cuisson pour rehausser sa saveur.
La même règle s’applique à l’orge perlé.
Ajoutez la bonne quantité d’eau
L’orge perlé n’aura pas bon goût si vous ajoutez trop peu d’eau. En règle générale, prenez trois parties de liquide pour une partie du produit.
De délicieux « compagnons »
La bouillie d’orge perlée se marie bien avec les champignons : c’est l’option la plus intéressante et la plus intéressante. Vous pouvez servir de l’orge perlé avec un ragoût. Dans ce cas, vous obtiendrez un plat principal satisfaisant.
Vous pouvez simplement servir le porridge avec des légumes frits : un plat aussi maigre ne passera certainement pas inaperçu.
Plus tôt, nous avons expliqué comment améliorer le goût du ragoût de bœuf avec de la bière brune.