La citrouille en guise de friandise n’est pas encore passée au second plan. Tout le monde ne peut pas succomber à la persuasion des nutritionnistes et commencer à cuisiner de la citrouille tous les jours ou à la manger crue.
Néanmoins, un légume sain doit être présent dans l’alimentation. Et voici une raison d’inclure de la citrouille au four avec du parmesan dans le prochain menu familial.
Requis:
- citrouille (pulpe) – 800 g;
- fécule de maïs – 2 cuillères à café;
- huile végétale – 2 c. l.;
- un mélange de poivre, de paprika et d’ail séché au goût ;
- sel;
- parmesan et herbes fraîches au goût.
Comment cuisiner
1. Épluchez le potiron, retirez les fibres et les graines, coupez la pulpe en lanières moyennes et mélangez-la avec la fécule.
2. Préparez un mélange d’épices au goût, ajoutez du sel.
3. Mélangez le potiron avec les épices, traitez le plat allant au four avec de l’huile végétale et placez-y la pièce.
4. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius et faites cuire le potiron pendant 20 minutes.
5. Sortez-le ensuite, saupoudrez d’herbes fraîches hachées et de fromage râpé.
Mettre au four un moment pour faire fondre le fromage et servir. Bon appétit!
Plus tôt nous vous parlions des œufs brouillés au micro-ondes.