La purée de pommes de terre est un accompagnement standard qui, à première vue, ne peut surprendre un gourmet aguerri.
Cependant, un ingrédient supplémentaire peut transformer un simple plat fait maison en un repas de qualité restaurant.
Et cet ingrédient secret est… un fruit.
Il s’avère que l’additif aux fruits améliore considérablement le goût de la purée.
De quel fruit parle-t-on ?
La purée de pommes de terre deviendra beaucoup plus appétissante si elle contient non seulement des pommes de terre, mais aussi une pomme.
Il est conseillé que le fruit ne soit pas trop sucré. Une pomme acidulée est le choix parfait.
Coupez les fruits en plusieurs petits morceaux et placez la masse obtenue dans une casserole d’eau dans laquelle vous faites bouillir les pommes de terre pour les écraser.
Une pomme suffit pour 300 grammes de pommes de terre.
Après la cuisson des légumes et des fruits, l’eau doit être égouttée. Au lieu de cela, vous devez verser du lait dans la casserole.
Ensuite, le contenu du conteneur doit être traité à l’aide d’un presse-purée.
Le résultat final sera une purée non standard et incroyablement savoureuse.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment faire frire les pommes de terre pour qu’elles aient une croûte.
