De nombreuses femmes au foyer ont l’habitude de préparer divers plats à base de chou.
Ce légume peu coûteux peut être utilisé avec succès en cuisine en raison de son goût, de ses bienfaits et de sa texture particulière.
Une place particulière est occupée par les soupes, où le chou est un ingrédient important. En règle générale, nous parlons de bortsch classique ou de soupe aux choux.
Dans la plupart des cas, nous ajoutons simplement le légume dans la poêle. Mais ce n’est pas bien.
Comment ajouter du chou aux soupes
Il s’avère que le légume nécessite également une préparation préalable spéciale avant d’être ajouté à la soupe. Grâce à cela, le goût du légume deviendra plus noble et agréable.
Tout d’abord, vous devez amener la friture avec des carottes et des oignons presque complètement prête. Ensuite, vous devez ajouter le chou dans la poêle. Il s’avère que cette simple astuce contribuera à rendre la soupe plus délicieuse.
Si vous ne souhaitez pas pré-frire, il existe une autre option de pré-cuisson. Pour ce faire, il est recommandé de hacher les feuilles de chou, de les placer dans une passoire et de verser dessus de l’eau chaude.
Plus tôt, nous avons expliqué comment préparer un excellent cocktail pour la table des fêtes.
