La meilleure façon d’accueillir l’automne est à table, que ce soit sous forme de dessert ou de plat principal, et cette tarte à la citrouille est une excellente façon de régaler votre famille.
Produits nécessaires à la citrouille
500 g de pâte à tarte
800 g de potiron râpé
huile
100 g de noix concassées
150 g de sucre
1 cuillère à café cannelle
60 g de beurre
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Mode de préparation :
Mélangez le potiron râpé avec la cannelle, le sucre et les noix finement hachées. Prenez 2 croûtes chacune et graissez-les bien. Placer dans le sens de la longueur à partir de la garniture et rouler.
Disposez les croûtes côte à côte dans un moule rectangulaire ou carré graissé. Étalez dessus des petits morceaux de beurre. Mettez le potiron à rôtir jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Après l’avoir retiré, faites-le cuire à la vapeur. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre.
