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Les ingrédients de cette soupe sont riches en ingrédient et les épices comme le poivre noir et le piment stimulent la libération des toxines du corps. Sûre, efficace et nutritive à la fois, cette soupe est un excellent choix pour perdre du poids sainement.
Produits nécessaires à la soupe détox :
1 grosse patate douce
3 carottes moyennes
200 g de haricots bouillis
1 petit oignon rouge
3 gousses d’ail
1 branche de céleri
1 cuillère à café de poivron rouge moulu
1 cuillère à café de piment moulu
1 petite feuille de laurier
sel et poivre
1,5 litre de bouillon de légumes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile d’olive au choix
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Mode de préparation :
Épluchez la patate douce et les carottes, lavez-les et coupez-les en petits cubes. L’oignon et le céleri sont finement hachés et l’ail est pressé.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Laisser dorer légèrement, puis ajouter l’ail, puis le céleri et laisser reposer encore une ou deux minutes. Ajoutez ensuite la patate douce et les carottes. Ajoutez du sel, du piment, du poivre noir moulu et une feuille de laurier, puis le tout est versé avec le bouillon et laissé sur le feu.
Goûtez les carottes et les patates douces et lorsque vous remarquez qu’elles ont besoin de quelques minutes de cuisson supplémentaires, ajoutez les haricots cuits pour les combiner avec le reste des ingrédients. Après ébullition, une soupe à la crème est réalisée à l’aide d’un mixeur.
