Le , mais en même temps l’un de ceux qui jouissent d’une pire réputation pour sa prétendue contribution à la prise de poids. Cependant, les experts nous ont donné des réponses à certains des doutes les plus courants concernant cet aliment, en révélant la quantité qu’il contient. Vous pouvez le manger en une journée pour éviter de prendre du poids.
Avant d’en parler, il est important de garder à l’esprit que la fabrication du pain a évolué ces dernières années, et elle ne l’a pas fait de manière positive, bien au contraire. La qualité du pain a diminué en raison de différents facteurs, tels que l’utilisation de , la réduction du temps de fermentation ou l’industrialisation de l’ensemble du processus de production.
Tout cela a affecté négativement sa valeur nutritionnelle, mais aussi à la saveur et à la pertinence, dériver tout cela dans de nouvelles variétés de pain qui ne sont pas vraiment intéressantes à inclure dans un régime.
Le pain fait-il grossir ?
L’une des questions les plus fréquemment posées dans notre société ces dernières années concerne le fait que pour savoir si consommer du pain fait grossir tout seul, et en ce sens, il faut dire que ce n’est pas le cas, mais cela dépend de la quantité ingérée et de l’équilibre calorique total de l’alimentation.
Le pain est une source de glucides, nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme, fournissant de l’énergie et contribuant à la régulation du métabolisme. Cependant, ils contiennent beaucoup de calories, donc si on en consomme plus qu’on n’en brûle, il y aura un excès qui Il s’accumulera dans le corps sous forme de graisse. Par conséquent, le pain en lui-même n’est pas responsable de la prise de poids, mais s’il est consommé de manière excessive et mal équilibrée, il peut affecter notre organisme et provoquer une prise de poids.
Le type de pain qui fait le plus grossir est celui qui contient le plus de calories pour 100 grammes, et c’est généralement celui qui est préparé avec des ingrédients supplémentaires tels que de l’huile, des fruits, des noix, du sucre, etc. De même, les pains ultra-transformés, comme les biscuits, les sticks, les picos ou les pains conçus pour les hamburgers, qui contiennent plus de sucres, d’additifs et de graisses. Cependant, cela ne signifie pas qu’ils doivent être complètement éliminés de l’alimentation, mais plutôt qu’ils doivent être consommés avec modération et toujours rechercher l’option la plus saine.
Quels sont les meilleurs pains ?
Les pains de la plus haute qualité sont ceux fabriqués à partir de farines complètes ou intégrales, qui préservent les vitamines, les fibres et les minéraux de la céréale. De même, ceux qui sont faits avec du levain sont également meilleurs, qui est une fermentation naturelle qui contribue à améliorer à la fois la texture et la saveur du pain, En plus d’augmenter sa durée, une option à laquelle il faut ajouter le pain céto, de plus en plus apprécié pour ses bienfaits en matière d’accélération du métabolisme et de perte de poids.
Si, en revanche, l’on compare le pain complet avec le pain blanc, il faut noter que les deux ont une quantité similaire de calories, mais le premier est plus rassasiant grâce à sa teneur élevée en fibres, ce qui contribue également au soin de l’enfant. flore intestinale. De son côté, il est moins intéressant d’un point de vue nutritionnel, puisqu’en plus du fait que le glucose est absorbé plus rapidement, il contient peu de fibres et de protéines.
Quelle quantité de pain faut-il manger par jour pour éviter de prendre du poids ?
Le pain, comme nous l’avons déjà expliqué, n’est pas responsable de votre prise de poids, mais il y contribuera en cas de consommation excessive et déséquilibrée. Dans tous les cas, afin que vous puissiez avoir une estimation des apports recommandés par les nutritionnistes, Ils soulignent qu’il est recommandé d’en consommer environ 120 grammes par jour, ce qui équivaut à environ deux petits pains ou quatre tranches, il est toujours préférable d’opter pour les pains qui offrent une meilleure qualité.
Dans tous les cas, comme il peut être quelque peu difficile de contrôler les portions, il est recommandé de manger du pain avec vos repas principaux, de préférence à grains entiers, et d’éviter complètement les aliments ultra-transformés. Dans la mesure du possible, choisissez de consommer du pain artisanal ou même une recette que vous pourrez réaliser à la maison.
En outre, Il faut prendre en compte l’accompagnement du pain, Car dans de nombreux cas, ce qui fait grossir n’est pas le pain lui-même, mais ce qui est mis dessus, comme le beurre, les sauces, les fromages, les saucisses, etc. Si vous souhaitez l’accompagner, optez pour d’autres aliments sains comme le houmous, le thon, la dinde, l’avocat ou la tomate naturelle, entre autres.
Enfin, en complément du pain, il est préférable d’opter pour d’autres sources de glucides de bonne qualité, comme les légumineuses et les céréales complètes. Ces aliments vous apporteront des fibres, des nutriments et de l’énergie, en plus de vous sentir plus rassasié. De cette façon, il n’est pas nécessaire d’éliminer complètement le pain, mais vous devez le combiner avec d’autres aliments qui apportent équilibre et variété à votre alimentation.
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