Ce gâteau à la noix de coco et à la semoule, en plus d’être très savoureux, convient également aux végétariens. Et le meilleur, c’est qu’il se prépare en peu de temps.
Ingrédients pour le gâteau maigre à la noix de coco :
2 cuillères à café la semoule
2 cuillères à café farine
1,5 cuillère à café huile
1 cuillère à café bicarbonate de soude
2 cuillères à café eau
3 heures confiture de fruits au choix
3 cuillères à soupe. farine de noix de coco
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Mode de préparation :
Mélangez tous les ingrédients et versez dans un moule fariné, sans la noix de coco.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Testez avec un cure-dent si le gâteau est cuit.
Retirer du four et laisser refroidir, puis saupoudrer de farine de noix de coco.