Ce cupcake est le dessert parfait. Vous pouvez le faire avec des fruits frais ou secs, mais vous devez d’abord les tremper brièvement dans l’eau.
Ingrédients nécessaires pour le gâteau aux figues :
4 œufs
6 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de cacao
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de sucre vanillé
4 cuillères à soupe de sucre
une pincée de levure chimique
figues (environ 15 morceaux soit environ 300 grammes)
Pour le glaçage
100 grammes de blanc
1 cuillère à soupe de beurre ou 4 cuillères à soupe d’huile
Regardez plus:
Mode de préparation :
Séparez les blancs des jaunes. Ajouter l’huile, le cacao, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique aux jaunes et mélanger.
Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs en neige ferme, puis ajouter le sucre et battre jusqu’à ce que le mélange soit brillant, lisse et ferme. Ajoutez progressivement le blanc d’œuf au mélange des ingrédients restants et mélangez le tout.
Beurrer le plat à gratin et le saupoudrer de farine. Versez le mélange, disposez les figues et enfournez à four chauffé à 170 degrés pendant environ 25 minutes.
Le gâteau refroidi est versé avec le glaçage au chocolat. Préparez le glaçage de la manière habituelle : faites fondre le chocolat à une température plus basse en ajoutant du beurre ou de l’huile.
