Vous avez peut-être entendu à plusieurs reprises qu’il est important de manger au moins une fois par semaine. Eh bien, aujourd’hui, nous allons vous montrer une délicieuse recette de saumon à la pistache.
Produits nécessaires :
4 filets de , chacun d’environ 150-200 g
sel et poivre au goût
poudre d’ail
2-3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de miel
2-3 cuillères à soupe. pistaches décortiquées
le jus d’un citron
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Mode de préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Hachez finement les pistaches ou broyez-les au mixeur.
Séchez le saumon avec du papier absorbant et ajoutez du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
Étalez d’abord la moutarde de Dijon puis le miel. Ajoutez dessus les pistaches concassées en les pressant dans le saumon pour qu’elles collent.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, en vérifiant s’il est doré et pas trop doré.
Arrosez de jus de citron frais et servez avec une salade.
