Tout le monde aime les frites, mais s’il y a quelque chose de plus savoureux qu’elles, ce sont ces bâtonnets de pommes de terre au parmesan, qui sont super faciles à préparer.
Ingrédients pour les bâtonnets de pommes de terre au parmesan :
750 g de pommes de terre
1 oeuf
50 g de parmesan
1 bouquet de persil
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
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Mode de préparation :
Coupez et faites bouillir les pommes de terre, puis égouttez-les et écrasez-les. Ajouter le persil haché, le parmesan, l’œuf, le sel et le poivre à la purée. Mélangez et ajoutez la fécule, puis mélangez à nouveau.
Prenez une partie du mélange et façonnez-le en un rouleau oblong et placez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et graissée d’huile.
Enduire chaque bâtonnet d’huile et cuire au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes.
