L’hiver est la période de l’année où l’on a juste envie de boire quelque chose de chaud. Il existe différents types parmi lesquels vous pouvez choisir, mais aujourd’hui, nous allons vous en proposer quelques-uns qui sont non seulement délicieux mais aussi sains. Ce qui non seulement vous gardera au chaud, mais vous aidera également à vous protéger des virus tourbillonnants.
Lait au curcuma
1 tasse de lait
1/2 cuillère à café de poudre
1/4 cuillère à café de poivre moulu
1/4 cuillère à café de cannelle
Dans une casserole, ajouter le lait et laisser mijoter 2 à 3 minutes ou jusqu’à ébullition. Une fois le lait bouilli, éteignez le feu et ajoutez toutes les épices. Bien mélanger et filtrer dans un verre. Ajoutez l’édulcorant selon vos envies et servez chaud.
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Thé au gingembre et au citron
1 tasse d’eau
1 cuillère à café de gingembre râpé (ou 3 cm de gingembre finement haché)
miel au goût (facultatif)
1/2 cuillère à café de jus de citron (facultatif)
Dans une marmite chauffante, ajoutez l’eau ainsi que le gingembre râpé (ou le gingembre frais et finement haché) et portez à ébullition. Lorsqu’il commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant une minute ou deux, puis éteignez le feu. Filtrez-le dans un verre, ajoutez un peu de miel et de jus de citron au goût (ce qui est facultatif), remuez et consommez chaud.
Lait à la cannelle
1 tasse de lait
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/4 cuillère à café de poudre de muscade
Miel, à gouter
Dans une casserole chauffante, ajoutez le lait et portez à ébullition. Ajoutez ensuite la cannelle en poudre et la muscade en poudre et mélangez bien. Laisser mijoter 3 à 4 minutes. Réduisez le feu, ajoutez du miel au goût, mélangez bien et c’est prêt à manger.
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Chaï masala
2 tasses d’eau
2 cuillères à café de thé noir
le bâton de cannelle
morceau de gingembre de 3 cm
2 clous de girofle
2 gousses de cardamome écrasées
édulcorant au choix
1/4 tasse de lait ou plus si désiré
Dans un mortier, ajoutez toutes les épices – gingembre, cannelle, clous de girofle, cardamome et écrasez-les.
Dans une casserole, ajouter l’eau ainsi que les épices concassées et porter à ébullition. Ajoutez ensuite le thé et laissez bouillir 2 minutes. Ajouter le lait et laisser mijoter 1 à 2 minutes avant d’éteindre le feu.
Filtrer dans un verre, ajouter un peu d’édulcorant de votre choix, remuer et déguster chaud.
Café au gingembre
1 cuillère à café râpée
1 tasse d’eau chaude
1 cuillère à soupe de café moulu
Tout d’abord, ajoutez l’eau dans un récipient approprié. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de gingembre râpé à l’eau. Enfin, ajoutez votre café et remuez. Porter à ébullition, puis retirer du feu et filtrer.