Image d’ouverture : (c) Baden-Baden Kur & Tourismus GmbH, N. Dautel
Pendant la journée, vous pourrez faire de la randonnée et des bulles dans les thermes, le soir, vous pourrez profiter de dîners à 5 plats avec des accords mets et vins forts et des dégustations de whisky et de gin. La Forêt noire est la perle décontractée et gastronomique de l’Allemagne.
Découvrez la Forêt Noire
Avec son emplacement dans Bade-Wurtemberg La Forêt-Noire fait peut-être partie de l’Allemagne, mais elle ne ressemble à aucune autre région allemande. La Forêt-Noire bénéficie du plus grand nombre d’heures d’ensoleillement d’Allemagne, ses collines sont bordées de vignobles, de pistes cyclables et de sentiers pédestres, et elle abrite des stations thermales de renommée mondiale. La Forêt-Noire est donc un lieu de vacances apprécié des touristes et des locaux.
Depuis Utrecht, vous pouvez rejoindre le cœur de la Forêt-Noire en voiture en 7 heures environ, mais saviez-vous que cela est également facile à faire en train ? Vous pouvez rejoindre la région à plusieurs heures de la journée via un transfert à Cologne, mais un train direct part également de la gare centrale d’Amsterdam plusieurs fois par semaine et vous emmène à Offenbourg via Utrecht en 5,5 heures. Offenbourg est situé à la lisière de la Forêt-Noire. Vous pouvez rejoindre la région en un rien de temps avec une voiture de location, mais vous pouvez également vous débrouiller avec les transports en commun. Par exemple, les transports publics en Forêt-Noire sont gratuits. Avec la carte Konus, vous pouvez utiliser les bus et les trains dans la Forêt-Noire. Vous pouvez obtenir la carte dans environ 150 logements de vacances différents en Forêt-Noire.
Et que peut-on faire en Forêt-Noire ? Il y en a trop pour les mentionner ! Nous vous avons néanmoins sélectionné quelques activités où bien-être, gastronomie et détente se marient parfaitement.
Dégustation de whisky au Brandhaus 7
S’il y a un endroit où l’on élabore du whisky avec passion, c’est bien celui-là Maison de marque 7. La distillerie de whisky est une véritable entreprise familiale (le père, la fille et le gendre dirigent l’entreprise de whisky) et tout est fait à la main : du transport des sacs d’orge jusqu’à l’écriture manuscrite des étiquettes sur les bouteilles de whisky. Brandhaus 7 brasse quatre types de whisky différents, qui plaisent aussi bien aux hommes qu’aux femmes. Et au restaurant. Les whiskies Brandhaus 7 sont servis dans divers restaurants, y compris des établissements étoilés Michelin Moulin Schluchsee en Forêt-Noire et Etc à Nuremberg. La distillerie située à Bad Peterstal-Griesbach offre une vue magnifique sur une vallée vallonnée et dans la ferme vieille de 400 ans, vous pouvez non seulement acheter du whisky, mais aussi le déguster.
Promenez-vous dans la ville de Baden-Baden
Une visite en Forêt-Noire n’est pas tout à fait complète sans cela Baden-Baden faire. La ville regorge de beaux bâtiments anciens qui valent le détour. Le Trinkhalle est peut-être l’une des plus belles perles. Avec son impressionnante galerie de fresques, c’est aussi l’un des endroits les plus Insta-worthy de la ville. À Baden-Baden, vous pouvez également faire du shopping – et avec style. Les habitants de Baden-Baden souhaitaient pouvoir y faire leurs achats de la même manière qu’à Paris, c’est pourquoi les boutiques du Kurhaus Kolonnaden ont été entièrement construits dans le style parisien.
Vous pouvez bien terminer une visite à travers Baden-Baden avec Weinstube im Baldreit. C’est un joyau vert caché de la ville qui est principalement visité par les locaux qui souhaitent prendre un verre. Vous préférez manger quelque chose dans votre maison de vacances ? Ensuite, vous pourrez rejoindre Café König obtenez quelque chose de savoureux. Les gâteaux sont si populaires que les gens se rendent même en voiture depuis Francfort pour se procurer leurs gâteaux.
Visitez un bain thermal à Baden-Baden
En plus des visites touristiques, vous pourrez également vous détendre à Baden-Baden. Dans cette ville vieille de 2 000 ans, une grande source d’eau thermale a été découverte il y a longtemps et les nombreuses stations thermales de Baden-Baden en profitent au maximum. Spa de Carcalla et Friedrichsbad sont les plus connus de la ville allemande. Avec ce dernier, vous pouvez réserver un soin de relaxation d’une durée maximale de trois heures – une sieste de 20 minutes fait partie du soin et vous n’avez pas besoin de mettre la main à la pâte. Par exemple, un billet d’entrée avec accès complet à la partie bain coûte 35 euros.
Visitez le casino de Baden-Baden
Que vous soyez joueur ou non, le casino de Baden-Baden c’est beau à visiter. Le bâtiment est néoclassique à l’extérieur, mais les Allemands ont adopté une approche différente pour l’intérieur : il devait être baroque et s’inspirer de Versailles. Attendez-vous à des chandeliers opulents, des miroirs théâtralement grands et des murs de couleur rouge et or. Ce n’est pas surprenant Marlène Dietrich on l’appelait « le plus beau casino du monde » et les gens s’y rendent en tenue de soirée chic. D’ailleurs, vous n’êtes pas forcément obligé d’y tenter votre chance. Vous pouvez également y dîner au soi-disant LeGrilloù ils servent des sushis jusqu’à minuit.
Dégustez des cocktails chez Bruder&Schwester
Vous trouverez un café-bar pris en sandwich entre deux bâtiments Bruder&Schwester, où vous pourrez boire de délicieux cocktails. Vous pouvez commander des cocktails classiques, mais il est bien plus amusant de tester les compétences du mixologue, qui aime servir des cocktails avec une touche d’originalité. Un cocktail qui figure depuis longtemps avec succès au menu est le Mojito Forêt-Noire – c’est la boisson la plus populaire du bar.
Visitez le Centre du Parc National Ruhestein
Si vous souhaitez être le mieux préparé possible pour une visite en Forêt-Noire, vous pouvez contacter le Centre du parc national Ruhestein à juste titre. Grâce à son emplacement en bordure du parc national de la Forêt-Noire, c’est un excellent point de départ et vous pourrez en apprendre beaucoup sur la forêt grâce au mini cinéma intégré et à l’exposition interactive. Le Pont de la nature sauvage constitue le point culminant du centre d’accueil. Cette passerelle vous fait traverser la cime des arbres et du point le plus haut, vous avez une belle vue sur la Forêt-Noire et les pistes de ski.
Astuce: Le centre d’accueil est idéal pour les jours de pluie. Ne tardez pas trop si le temps est radieux. La passerelle est magnifique, mais la meilleure façon de découvrir la Forêt-Noire est de se promener soi-même.
Une dégustation de gin chez Boar Gin
Vous ne pensez peut-être qu’au schnaps lorsque vous pensez à la Forêt-Noire, mais vous trouverez également de délicieux gin dans cette région allemande. Le Branderie de gin de sanglier en est un bon exemple. Leur gin est actuellement le gin le plus primé au monde. Pour la saveur de leur boisson, ils utilisent du genièvre, du romarin, de la lavande, du thym et de l’angélique, mais l’ingrédient vedette de leur gin est la truffe. Cela était autrefois ajouté à titre expérimental lorsque le distillateur voulait essayer quelque chose de nouveau. Et devine quoi? La truffe a un goût fantastique dans le gin – elle réduit l’acidité de la boisson et réunit mieux les épices. Ils sont heureux de vous faire goûter à quoi ça ressemble.
Dîner au restaurant Ebanat
La Forêt-Noire compte de nombreux restaurants étoilés et classés au Guide Michelin. Un restaurant qui (à juste titre) mérite une mention dans le guide est Ébanat. Ce restaurant est situé au milieu des vignes de Weingut Kopp et pendant le dîner, vous avez une belle vue sur le vignoble vallonné. Chef Stefan Schmidt semble concocter presque sans effort les plats les plus délicieux, qu’il prépare avec des ingrédients régionaux et que le sommelier associe avec amour aux vins du Weingut Kopp. Chez Ebanat, ils servent un menu standard de viande, de poisson ou végétarien, mais si vous appelez à l’avance, vous pourrez également déguster les créations végétaliennes les plus savoureuses.
Explorez les vignobles d’Alde Gott
Boire du vin et goûter le vin en même temps ; ça peut être fait Alde Gott. Là, ils se feront un plaisir de vous emmener dans un chariot couvert de vin pour une petite excursion. Cela peut paraître un peu gênant, mais c’est tellement amusant de se laisser conduire à travers les vignes par un tracteur bouillonnant. Pendant le trajet, vous empruntez des routes sinueuses le long des vignes et en même temps vous dégustez de délicieux vins. Souhaitez-vous également goûter les schnaps de la région ? Ils organisent ça aussi. Notre recommandation ; le schnaps aux noisettes, le goût rappelle immédiatement le Nutella.
Partez en balade à travers le village viticole de Sasbachwalden
Sasbachwalden est parfait pour une promenade. En ville, vous rencontrerez de jolies maisons en bois, de belles fleurs et vous aurez également une vue sur les vignobles vallonnés. Sasbachwalden est aussi appelé le village des fleurs et du vin, mais nous aimons l’appeler ainsi village de schnaps. Vous y rencontrerez plusieurs arrêts de schnaps. À différents endroits du village, vous trouverez des stands où vous pourrez déguster du schnaps moyennant un petit supplément. Il faut être très attentif : parfois le schnaps est caché dans des tonneaux creusés dans le sol ou on peut le trouver au milieu d’une fontaine, afin que la boisson ne devienne pas trop chaude.
Séjournez à l’hôtel Kalikutt
Belle vue, bon service, bonne nourriture et excellentes installations ; abeille Hôtel Kallikutt est un endroit idéal où séjourner lors de votre visite en Forêt-Noire. L’hôtel est situé dans un quartier calme et quelle que soit la chambre d’hôtel dont vous disposez ; vous êtes assuré d’une vue idyllique sur le paysage montagneux. Kalikutt est également la base idéale si vous souhaitez passer un après-midi de détente. Détendez-vous dans le sauna finlandais de l’hôtel ou réservez un massage relaxant. Envie de terminer la soirée avec un délicieux dîner ? Aussi possible! Au restaurant du Kalikutt, ils servent de délicieuses spécialités allemandes – et pour le dessert, n’oubliez pas de goûter leur Schwarzwalder Kirschtorte, que le chef prépare chaque jour.
Découvrez les bains de forêt
Faire une randonnée en Forêt-Noire est toujours une bonne idée, mais saviez-vous que c’est aussi possible là-bas baignade en forêt à découvrir? Bains de forêt, également appelés Shinrin-Roku est une forme de thérapie japonaise dans laquelle vous vous imprégnez pleinement de l’atmosphère de la forêt tout en effectuant des exercices relaxants. La Forêt-Noire est parfaite pour cela. Toute verdure est parfaite pour cette forme de thérapie : le nerf optique de votre cerveau se détend immédiatement lorsqu’il voit du vert. La Forêt-Noire est également si vaste que vous pouvez faire vos exercices sans être dérangé. Des techniques de respiration aux exercices Yin-Yan et de la méditation aux étreintes d’arbres pieds nus. Cela peut paraître vague, mais quiconque s’y livrera se sentira ensuite complètement zen.
Parcourez le Nussbacher Ge(h)nuss-Wegle
Vous pouvez également combiner randonnée et dégustation de vins à travers les Nussbacher Ge(h)nuss-Wegle faire une randonnée dans l’Ortsteil Oberkirch. Le parcours fait environ 10 kilomètres de long et il fait souvent beau et ensoleillé. L’Ortsteil est également appelé Petite Toscane, et le Nussbacher Ge(h)nuss-Weggle porte bien ce surnom. L’itinéraire vous mènera à travers des vignobles et des vergers de rêve. Et connaissez-vous ces délicieux chocolats Mon Cheri ? Un tiers de ces chocolats aux cerises sont élaborés avec des cerises provenant de ces vergers.
Il est préférable de faire une halte œnologique lors de cette promenade à Sasbachwalden, qui se trouve le long du parcours. Ici, vous pourrez déguster des Rieslings, des Chardonnays, des Weisser Burgunder et des Grauer Burgunder. Le propriétaire se trouve-t-il à proximité ? Ensuite, il aime prendre un verre avec vous. Mais ne trinquez pas avec le « Prost » allemand, c’est trop simple pour les vins de grande qualité. Ils préfèrent boire à votre santé. Zum Wohl!