La recette de la vinaigrette ne prétend pas que cette salade sera servie dans les restaurants.
Il était souvent préparé par les femmes au foyer soviétiques, et pas du tout parce qu’à cette époque, la nourriture n’était pas aussi abondante.
Premièrement, c’est la salade la plus saine, et deuxièmement, vous devez ajouter un ingrédient oublié.
La vinaigrette était très appréciée, elle était et est toujours incluse dans le menu du traiteur.
Mais pour le rendre aussi savoureux que dans une cantine soviétique, il faut ajouter une vinaigrette au lait.
Comment cuisiner
C’est simple. Tout d’abord, faites bouillir ou faites cuire les légumes au four : pommes de terre, carottes, betteraves.
Une fois les légumes racines refroidis, épluchez-les et coupez-les en cubes.
Le cuisinier a ajouté des cornichons ou de la choucroute pour l’acidité.
L’ingrédient suivant est les pois verts en conserve.
Ajouter les oignons au goût.
Station-service secrète
Vous devez ajouter du lait. Assurez-vous d’être à température ambiante et d’avoir toujours du sucre.
Une cuillère à soupe de lait sucré par saladier suffit à transformer agréablement le goût de cette salade légendaire.
Bon appétit!
