Les apports nutritionnels des blettes sont divers. Parmi eux, les fibres, le fer, le potassium et le magnésium, sans oublier sa teneur en vitamines A et C. En supposant que vous vouliez vous assurer de consommer une plante d’origine biologique, il n’y a pas de meilleure option que d’apprendre à la planter chez vous. maison. Il existe de nombreuses recommandations que nous pouvons vous donner à cet égard, et grâce à elles tu sauras grandir et obtenez d’excellents résultats.
De cette façon, vous obtiendrez un aliment à haute valeur nutritionnelle et à faible apport calorique, plein de fibres solubles de qualité qui amélioreront votre transit intestinal. Vous réduirez facilement les risques de souffrir de constipation du des produits ultra-transformés, avec l’avantage de pouvoir les cultiver par les feuilles.
Cela dépendra de la variété de blettes si vous devez planter uniquement le pétiole charnu ou la feuille entière. Mais dans tous les cas, c’est une procédure très simple.
Étapes à suivre pour cultiver des blettes
Sol et irrigation
Les blettes nécessitent un sol frais, profond et bien fertilisé. Vous devez semer directement, en laissant à chaque spécimen suffisamment de marge pour pousser. Cette espèce a besoin d’arrosages fréquents, surtout en été. Bien entendu, il faut éviter l’engorgement, dans ce cas surtout en hiver.
La température
C’est une plante qui résiste sans problème au gel, il ne faut donc pas se soucier de la déplacer ou de la protéger lorsque la saison froide arrive.
Espèces compatibles
Si vous souhaitez avoir un jardin urbain, il existe des espèces avec lesquelles il s’entend très bien. Sans aller plus loin céleri, choux, oignons, laitue et carottes. N’oubliez pas que vous devez cultiver des blettes pendant les mois les plus chauds de l’année, car elles nécessitent un environnement frais et pousseront mieux quelques mois plus tard.
Chaque fois que vous vous trouvez dans des régions géographiques comme le nord de l’Espagne, cultivez-la d’octobre à mars. Dans le reste du pays, cultivez-le quand vous le souhaitez.
La récolte
La récolte des spécimens prêts à être consommés a lieu environ trois à quatre mois après le semis. Les feuilles sont coupées une à une, en commençant par la plus forte et en terminant par la plus faible. Si tout se passe bien, la forte période de récolte devrait s’étendre sur tout l’automne.
Ravageurs courants
Enfin, vous devez faire attention à la présence possible de certains des ravageurs et maladies les plus courants autour des blettes. Les vers, caractérisés par leurs couleurs grises et blanches, sont deux des principales menaces qui les menacent. Il ne faut pas non plus oublier le taupin.