Le 27 décembre, l’Église orthodoxe célèbre la mémoire de saint Étienne. Il fut le fondateur de la première communauté chrétienne et le premier martyr chrétien. Parce qu’il était un très bon organisateur et que les premiers chrétiens qu’il rassemblait commençaient à avoir une grande influence parmi le peuple juif, les grands prêtres juifs l’envièrent, l’accusèrent injustement de fraude et le lapidèrent.
La Saint-Étienne est la dernière fête chrétienne de l’année, c’est pourquoi on pense qu’elle « ferme » le cycle annuel – d’autant plus que son nom est traduit du grec par « couronne », « couronne », c’est-à-dire une ronde, fermée et fermante. forme ( c’est pourquoi, même si à première vue cela semble un peu étrange, certains des noms qui célèbrent ce jour sont Venets, Venceslaus et leurs dérivés).
Parmi les coutumes les plus courantes de la Saint-Étienne, il y a la fête. Les filles célibataires – les jeunes filles, d’une colonie donnée, ou d’un hameau, d’un quartier (s’il s’agit d’une ville) se rassemblent dans l’une des maisons les plus riches et divinisent ou « surveillent » leurs futurs mariages. Cette procédure est effectuée en donnant à chacune son poignet pré-arrangé pour qu’il soit attaché à ceux des autres par un bracelet, une bague ou tout autre ornement de valeur. Tous les poignets sont fondus dans un nouveau chaudron en fer blanc rempli d’« eau silencieuse », c’est-à-dire d’eau apportée de la source ou du robinet dans un calme et un silence complets. Le chaudron est recouvert d’un tissu rouge (bulo). Le lendemain matin, toutes les jeunes filles chantent des chants rituels (ladanki), l’une d’elles s’habille en mariée, sort les poignets un à un du chaudron et les « appelle » (souhaite) à son amie respective pour un bon marié et un famille heureuse. Le soir, chaque fille met une poignée de grains d’orge sous son oreiller et pense que la nuit elle rêvera de son futur mari. Dans d’autres endroits, au lieu de l’orge, on mettait du blé sous l’oreiller.
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En fait, la coutume du laduvane est célébrée le jour de la Saint-Étienne principalement dans le centre-nord de la Bulgarie et ailleurs le 31 décembre.
Une tradition dénotant honneur et respect était que la jeune famille rende visite chez les parrains, marraines ou parents. Pour le repas, il était d’usage de cuisiner de la choucroute avec du porc, du pâté à la viande et/ou du poulet farci, ainsi que de servir du vin rouge à table.
Le jour de la Saint-Étienne, les rites et rituels des soi-disant « jours sales » sont observés. qui se poursuivent jusqu’au Jour du Jour du Jourdain, le 6 janvier. Les plus importants sont les rituels d’avertissement et d’interdiction, dont le but était de protéger les gens contre les divers maux des forces du mal. Ils se résumaient à 5 interdictions fondamentales et généralisées.
Tu ne sors pas la nuit. Si quelqu’un le faisait, il risquait d’être attaqué par des caracondjoli. Mais c’était encore un petit problème, car les caraconjoles étaient sales et devenaient blanches – mais leurs conséquences n’étaient pas mortelles et destructrices, mais plutôt effrayées et irritées. Mais le vrai malheur a frappé les images de vampires, de gobelins, de loups-garous, qui apportaient souvent la mort à leurs victimes.
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Pas de mariages, de réunions, d’autres rassemblements bruyants et joyeux, tous dans le même but : ne pas attirer l’attention des forces du mal.
Les vêtements pour hommes ne sont ni tissés ni cousus ; ils étaient généralement faits de laine de mouton, ce qui signifiait que les hommes attiraient l’attention des loups lorsqu’ils les enfilaient.
Les personnes ayant atteint l’âge adulte ne se baignent pas, car l’eau n’est pas nommée. Ils peuvent se laver les mains si des brins d’absinthe y sont trempés. Lorsqu’il devient nécessaire de donner le bain à un bébé, dans les 24 heures qui suivent, une chemise faite de fil neuf doit être filée, tissée, cousue et enfilée pour lui – sinon elle risque de devenir un karakonjol.
Les rapports sexuels sont interdits les « jours sales » – parce qu’ils croyaient que l’enfant conçu à cette époque pouvait, en grandissant, être amoureux d’un serpent, d’un serpent ou simplement devenir une personne mauvaise et méchante.
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