Nous pensons que vous n’avez jamais pensé à ce sujet… « salade de chou », quel genre de philosophie existe-t-il ? Vous coupez, assaisonnez et c’est tout : salade de chou !
Mais si vous voulez manger une salade de chou vraiment délicieuse au goût intense et unique, il est très important de savoir comment et dans quel ordre vous l’assaisonnez.
Si vous n’y avez jamais pensé auparavant, arrêtez-vous et pensez d’abord à ajouter de l’huile ou du vinaigre à la salade de chou. Et oui, l’ordre change tout.
Si vous ratez la commande, vous risquez de perdre toutes les vitamines et les saveurs d’un chou sain. C’est du moins ce qu’affirme Nebojša Stamenović, mieux connue sous le nom de « Nesha Travka » sur les réseaux sociaux.
« La première est l’huile, bien sûr, car elle va fermer les pores là où le chou est coupé, pour que les vitamines ne « s’échappent » pas sous forme de jus que l’on jette. « Si on met du vinaigre en premier, on n’obtiendra pas le même effet », clame-t-il.
Sinon, le chou est un aliment sain et apprécié par beaucoup, tout comme sa salade. Et Nesha Travka transforme les plats ordinaires en magie, c’est pourquoi sa salade est quelque chose de spécial. Voici ce qu’il utilise pour la salade :
- chou haché
- un peu de sucre de canne
- sel
- curcuma
- poivre
- huile d’olive, puis écraser
- moutarde
- moutarde aux graines de moutarde et enfin :
- vinaigre
Et bien sûr le tout est bien écrasé à la main pour ramollir le chou.
Voyez comment il le fait dans la vidéo ICI :