Salade de poulet du Nouvel An pour l’Année du Dragon 2024
Appétissant, lumineux, spectaculaire, pour la joyeuse nouvelle année ! La salade de poulet du Nouvel An pour l’Année du Dragon 2024 est en couches. Il peut également être préparé en mélangeant simplement tous les ingrédients ensemble. Il décorera la table du Nouvel An et vous mettra de bonne humeur !
Ingrédients:
Portions : 6
· Poulet – 220 g
· Oeufs – 3 pièces
· Carotte – 2 pièces
· Fromage – 120 g
Poivre – 1
· Persil
· olives (pour la décoration)
Crème sure au goût – 2 c.
Mayonnaise au goût – 2 c.
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Préparation:
Temps de préparation : 40 minutes
Comment réaliser une salade du Nouvel An au poulet pour l’année du Dragon 2024 ?
Préparez les produits nécessaires. Vous pouvez utiliser n’importe quel poulet de votre choix : fumé, bouilli, frit.
Vous pouvez faire votre propre mayonnaise.
Faire bouillir les carottes à l’avance jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Comment vérifier l’état de préparation des carottes ? Percez les carottes avec un couteau, elles doivent être tendres. Retirez les carottes de l’eau et laissez-les refroidir complètement. Épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
Lavez les œufs. Faire bouillir les œufs durs et laisser refroidir. Laissez un blanc d’œuf pour le dessus de la salade. Coupez également les œufs restants en petits cubes.
Coupez le poulet en cubes.
Le fromage est râpé sur une râpe grossière.
Disposez la salade sur une assiette plate. Étalez le poulet sur la première couche, appliquez dessus de la mayonnaise et de la vinaigrette à la crème sure.
Ajoutez ensuite les œufs durs et versez également la vinaigrette dessus.
Au rang suivant, répartissez les carottes, dessus avec la vinaigrette.
Couvrir la salade de fromage râpé et enrober légèrement de vinaigrette.
Lavez le persil et séchez-le bien. Hachez finement les légumes verts. L’aneth fonctionnera également.
Lavez le poivron et séchez-le. Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez le poivron en petits cubes.
Le blanc d’oeuf réservé, râpé sur une râpe fine.
Avant de servir, la salade peut être refroidie et laissée tremper.
Bon appétit!
La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme (par exemple, des cubes).
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Salade Olivier au poulet et concombre
Délicieux, simple – le meilleur choix pour la table de fête ! La salade Olivier fait partie de ces plats qui remontent le moral et créent un sentiment de fête. Beaucoup de gens l’associent au Nouvel An, mais essayez de le préparer pour le dîner !
Ingrédients:
Portions : 4
· Filet de poulet – 300 g
· Pommes de terre – 3 pièces
· Oeufs – 3 pièces
· Carotte – 1
· Cornichons – 4
· Petits pois – 150 g
· Mayonnaise – 100 g
Préparation:
Placer le filet de poulet dans une casserole. Remplissez-le d’eau, portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes en ajoutant un peu de sel. Après cela, retirez la viande finie du bouillon et coupez-la en plusieurs parties pour qu’elle refroidisse plus rapidement.
En même temps, faites bouillir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Rincez bien les pommes de terre et les carottes pour enlever la saleté. Pas besoin de nettoyage. Ajoutez simplement de l’eau et faites cuire jusqu’à tendreté, 20 à 30 minutes après l’ébullition. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Faites bouillir les œufs dans l’eau bouillante pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, refroidissez le tout.
Préparez un bol pour mélanger tous les ingrédients de la salade. Coupez le filet de poulet en cubes. Les œufs durs sont pelés, hachés et ajoutés à la viande hachée.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez les pommes de terre hachées dans le bol.
Coupez également les cornichons en cubes. Les concombres doivent être croquants et pas trop
Ajouter les tranches de concombre et les pois verts en conserve dans le bol à salade. Ajouter les carottes cuites. Tout d’abord, épluchez-le et, comme tous les produits précédents, coupez-le en cubes.
Assaisonner tous les ingrédients hachés avec de la mayonnaise et bien mélanger. La salade est prête ! Réfrigérer avant de servir. Placer dans un saladier avant de servir ou servir en portions. La salade finie peut être saupoudrée d’un peu d’aneth haché.
Bon appétit!
