De nombreuses femmes au foyer se demandent comment prolonger la durée de conservation des aliments.
Le lait entre dans la catégorie des produits périssables, mais il existe des moyens de ralentir le processus d’acidification.
Bien entendu, une simple ébullition ou stérilisation peut empêcher ce processus.
Par conséquent, nous parlerons de la façon de prolonger la durée de conservation du lait bouilli.
Comment éviter que le lait ne devienne aigre
Tout d’abord, vous pouvez y mettre un peu de sucre avant de le faire bouillir.
Voici quelques autres façons.
- Vous pouvez également ajouter un peu de sel lors de l’ébullition.
- Si vous ajoutez une pincée de soda au lait pendant l’ébullition, il ne caillera pas et restera frais.
- Le sel peut être ajouté au lait en petites quantités immédiatement après l’ouverture du biberon.
- Les feuilles de raifort peuvent également empêcher le lait de se dégrader.
- Un effet similaire est créé par des feuilles de menthe trempées dans du lait.
Nous avons déjà expliqué pourquoi ajouter du soda à la soupe.