La citrouille est l’un des légumes les plus sains que vous puissiez cultiver dans votre jardin. La citrouille est peu coûteuse, mais pleine de vitamines et de nutriments.
Vous pouvez en cuisiner n’importe quoi. De la soupe légère au ragoût en passant par les desserts les plus délicats ou les pâtisseries aromatiques.
Nous vous expliquerons comment faire de la confiture de potiron.
Requis:
- pulpe de citrouille – 1 kg;
- sucre – 1 kg;
- orange – 3-4 pièces;
- citron – 2 pcs.
Comment cuisiner
1. La pulpe de citrouille est coupée en cubes et les oranges sont pelées et épépinées.
2. Placer les produits dans une casserole à fond et parois épais, ajouter le sucre et laisser reposer 20-30 minutes pour que les fruits et légumes libèrent leur jus.
3. Vous devez cuire à feu doux pendant 1,5 heure, en remuant de temps en temps et seulement après que la pièce ait libéré du jus.
4. Après cela, vous devez retirer la casserole du feu, couvrir avec un couvercle et laisser reposer une heure.
Ensuite, vous pouvez verser la confiture dans des bocaux. A conserver au cellier ou au réfrigérateur ou servir aussitôt.
Bon appétit!