Nous continuons à rechercher des recettes originales de collations légères pour la table du Nouvel An. Il s’agit notamment de canapés faciles à préparer et au look original.
Au lieu des sandwichs habituels, vous pouvez servir des canapés avec du poisson rouge, du caviar et du fromage cottage.
Pour ce faire, vous aurez besoin de :
- filets de saumon;
- fromage blanc;
- griller du pain ou du pain;
- concombre frais;
- légumes verts frais;
- Caviar rouge
Comment cuisiner
1. À l’aide d’un verre, extrayez une miette de pain rond, graissez-la légèrement avec de l’huile végétale et faites cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes.
2. Coupez le poisson et le fromage blanc en fines tranches.
3. Coupez le concombre en fins cercles, de la taille du moule à pain.
4. Enveloppez le fromage dans une tranche de poisson, décorez le fromage d’herbes.
5. Formez l’apéritif en plaçant une tranche de concombre sur le pain, garnissez-la d’un rouleau de poisson et de fromage, enfilez-la sur une brochette et décorez de caviar rouge. Bon appétit!
Auparavant, nous vous avons expliqué quoi cuisiner à partir de hareng et de beurre.