Les Slovaques mangent 5 kg de pâtes par personne et par an ! Savez-vous comment trier correctement les emballages des spaghettis ou des coudes ?

Spaghettis, penne, farfale, tortellini, fusilli et même les dumplings ordinaires – toutes ces pâtes ont leur époque – la Journée mondiale des pâtes est célébrée le 25 octobre depuis 1995, date à laquelle s’est tenu le premier congrès mondial des pâtes à Rome.

Il existe plus de 600 types de pâtes dans le monde. Cependant, ils ne sont pas originaires d’Italie, comme beaucoup pourraient le penser à tort, mais de Chine et ont été introduits sur le continent européen en 1271 par Marco Polo. Aujourd’hui, les pâtes sont l’un des aliments les plus appréciés, principalement en raison de leur simplicité de préparation.

D’après les données publiées par l’Union des producteurs de pâtes alimentaires de l’Union européenne (UNAFPA) en septembre de l’année dernière, il s’ensuit que près de 3,3 millions de pâtes sont consommées chaque année dans le monde. des tonnes de pâtes. Ce sont les Italiens et les Italiennes qui en consomment le plus – plus de 23 kilos par personne – l’Italie est donc à la hauteur de sa réputation. Elle est suivie par la Tunisie (17 kg), le Venezuela (15 kg) et la Grèce (12 kg). En Slovaquie, nous consommons en moyenne 5 kilos de pâtes par personne et par an. En termes simples, chacun de nous consomme 100 grammes de pâtes environ une fois par semaine.

Comme presque tous les produits, les pâtes sont conditionnées dans différents types d’emballages. Ils sont le plus souvent emballés dans des emballages en plastique, mais il existe aussi ceux qui sont emballés dans du papier, ou dans une combinaison de plusieurs types d’emballages – le plus souvent il s’agit de plastique et de papier. Bien qu’il soit presque clair à première vue comment trier correctement ces déchets, les données d’une enquête menée par OZV ENVI – PAK en avril de cette année montrent que seulement 54 % des personnes trient les emballages en plastique des pâtes. Il est donc important que les gens soient constamment rappelés et expliqués par des exemples concrets dans quelles poubelles les emballages spécifiques doivent être jetés.

« Les résultats de l’enquête nous ont également confirmé que nous trions mieux certains types d’emballages et d’autres moins bien. Aujourd’hui, les gens trient les déchets de manière beaucoup plus honnête et la qualité du tri est bien supérieure à celle d’autrefois, mais nous avons encore des réserves et des marges de progression. C’est pourquoi il est important d’éduquer constamment les gens dans ce domaine », explique Katarína Kretter, directrice du département de communication d’ENVI – PAK.

Mais en fin de compte, c’est le consommateur qui décide du sort de l’emballage de pâtes et du contenant dans lequel il se retrouve. Il est donc important que le public soit bien informé sur le bon tri des emballages. Certains emballages peuvent être un peu compliqués lors du tri, il est donc nécessaire de comprendre les symboles présents sur l’emballage lui-même.