Nettoyer un bâton de saucisse n’est pas aussi simple qu’il y paraît à première vue.
La procédure est parfois si épuisante qu’on oublie de penser aux sandwichs aux saucisses.
Cependant, vous ne vous retrouverez certainement pas dans une situation similaire si vous utilisez les conseils de cet article pendant le processus de retrait de la coque.
1. Il sera beaucoup plus facile de retirer le boyau si vous versez de l’eau bouillante sur le bout du saucisson.
Mais ne vous précipitez pas pour vous débarrasser des bords de la coque : vous pouvez les utiliser pour recouvrir la coupe, prolongeant ainsi la durée de conservation du produit et préservant son goût.
2. Si vous devez retirer le boyau d’un bâtonnet entier plutôt que d’un morceau de saucisse, placez l’extrémité pointue sous l’eau froide courante pendant une minute.
Une fois le temps écoulé, vous pouvez commencer « l’opération » prévue. Soit dit en passant, la même méthode peut être utilisée pour les saucisses et les saucisses.
3. Enfin, vous pouvez profiter de la vapeur en plaçant le saucisson cru fumé sur sa source pendant un moment.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment conserver les saucisses coupées pour qu’elles ne soient pas gaspillées.