Les ménagères hospitalières sont très friandes de recettes qui leur permettent de cuisiner à partir de rien. Et s’il peut aussi être servi avec du thé, alors l’hôtesse le portera longtemps dans ses bras.
Il est possible de surprendre à nouveau des invités aléatoires avec un bon strudel aux pommes.
Requis:
- lavash – 1-2 feuilles;
- pommes – 5 pièces;
- sucre – 6 c. l.;
- beurre – 50 g;
- cannelle moulue – 1 cuillère à café;
- œuf – 1 pièce;
- jus de citron – 2 c. l.
Comment cuisiner
1. Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en fines tranches et versez dessus le jus de citron.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle et mélangez-le avec le sucre, puis ajoutez les pommes et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. En fin de cuisson, saupoudrez de cannelle, remuez et retirez du feu.
4. Pendant que les pommes refroidissent, badigeonnez le pain pita d’œuf battu, puis déposez les pommes dessus en reculant un peu les bords.
5. Roulez le pain pita en rouleau, placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez le dessus d’œuf battu et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Bon appétit!
