Le cacao ne doit pas seulement réchauffer vos mains dans une tasse chaude. Les guimauves ou la cannelle sont un ajout courant à la boisson.
Il existe une recette paresseuse pour faire du cacao – directement dans une tasse ou en utilisant des produits dits semi-finis. Cependant, il aura meilleur goût si vous le faites cuire avec du lait.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- poudre de cacao – 2 c. l.;
- sucre au goût;
- lait – 500 ml.
Comment cuisiner
1. Mélangez le cacao et le sucre dans un récipient séparé.
2. Le lait doit être chauffé, mais pas porté à ébullition.
3. Ajoutez un peu de lait dans le récipient avec le mélange sec, mélangez bien pour obtenir un mélange épais et homogène.
4. Une fois les grumeaux complètement dissous, versez ce mélange dans une casserole avec du lait chaud et faites cuire en remuant jusqu’à ce que la mousse apparaisse (7 à 10 minutes), puis versez dans des tasses.
Quoi ajouter
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron au cacao.
La recette classique du cacao consiste à ajouter de la vanilline et de la cannelle.
Si vous êtes amateur, vous pouvez ajouter une pincée de sel, c’est un exhausteur de goût naturel bien connu.
Et vous pouvez obtenir une boisson vraiment hivernale si vous ajoutez un peu de piment, mais seulement un peu.
