Le riz est l’un des aliments les plus anciens et les plus vénérés de la planète. Au Japon et en Indonésie, par exemple, le riz a son propre Dieu. Cette culture nécessite des tonnes d’eau ainsi que des conditions chaudes et ensoleillées pour pousser. Cela rend impossible la plantation du riz dans certaines régions, mais vous pouvez cultiver votre propre riz chez vous.
La culture du riz à la maison se fait dans un conteneur, donc seulement une petite quantité d’espace est nécessaire, à moins que vous ne décidiez d’inonder le jardin.
Planter du riz est facile, mais le faire pousser est un défi. Idéalement, vous avez besoin d’au moins 40 jours continus de températures chaudes supérieures à 21 degrés. Ceux d’entre vous qui vivent dans le sud auront plus de chance, mais le reste d’entre vous peut également essayer à l’intérieur et sous la lumière si nécessaire.
Tout d’abord, vous devez trouver un ou plusieurs récipients en plastique sans trous. Ensuite, achetez des graines de riz ou du riz brun à grains longs dans un magasin d’alimentation en vrac. Le riz biologique qui n’est pas blanc est le meilleur.
Remplissez le récipient en plastique avec 15 cm de terreau. Ajoutez de l’eau jusqu’à 5 cm au-dessus du niveau du sol. Ajoutez une poignée de riz à grains longs. Le riz va couler dans la boue. Conserver dans un endroit chaud et ensoleillé.
Les plants de riz n’ont plus besoin de trop de soins à partir de maintenant. Maintenez le niveau d’eau à 5 cm. Lorsque les plants de riz mesurent entre 12,5 et 15 cm de hauteur, augmentez la profondeur de l’eau à 10 cm, puis laissez le niveau d’eau baisser de lui-même au fil du temps. Idéalement, au moment où vous les récoltez, les plantes ne devraient plus être dans l’eau stagnante.