Le kaki est un produit sain et savoureux, riche en vitamines A et C, ainsi qu’en potassium et en antioxydants. Par conséquent, beaucoup essaient d’inclure les kakis dans leur alimentation.
Mais tout le monde ne sait pas comment choisir le bon fruit pour qu’il soit savoureux et mûr.
Il s’avère qu’il suffit de prêter attention à quatre points lors du choix des fruits.
Forme du fruit
On pense que les fruits les plus sucrés appartiennent à la variété « hiakume ».
Il ne faut pas oublier que le goût dépend non seulement de la variété, mais également de la maturation du fruit.
Peler
La couleur doit être riche.
S’il est pâle, cela peut signifier que le kaki n’est pas encore mûr.
Mais lorsque de fines rayures sèches disposées en cercle sont visibles sur la peau, c’est un signe de maturité du fruit.
La surface doit être lisse, brillante et sans dommage.
Douceur des fruits
Si le produit est trop dur, cela signifie qu’il n’est pas encore mûr.
Les fruits trop mous et qui semblent s’étaler seront trop mûrs, mais toujours sucrés. L’option idéale se situe entre les deux.
Feuilles
Ils doivent être secs. Il peut y avoir une légère teinte brune en dessous.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment bien manger et conserver les kakis.
