Œufs durs, café, fromage à la crème, pudding, crème sure, salades de poulet, thon… Ce sont quelques-uns des aliments qui ne doivent PAS être placés dans .
Aujourd’hui, nous vous présentons quelques aliments qui se détérioreront si vous les congelez, ainsi que la durée pendant laquelle il est acceptable de conserver le reste au congélateur.
Aliments à NE PAS contaminer
La congélation détruira à la fois la saveur et la texture des pâtes. Ensuite, les macaronis absorbent l’humidité, c’est pourquoi ils deviennent épais.
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La recongélation de ces aliments peut être dangereuse pour la santé, car les bactéries se multiplient plus rapidement. Mais vous pouvez recongeler les aliments décongelés si vous les faites cuire au préalable.
Surtout ceux à base de farine ou d’amidon de maïs car ils perdent leur structure.
Si vous essayez de congeler le ketchup, cela n’affectera pas votre santé, mais cela affectera le plaisir de le consommer – il deviendra liquide.
La surgélation dissoudra la croûte croustillante du dessus, la rendant désagréable et insipide.
Il est très sensible et perdra donc sa texture une fois congelé.
Les feuilles bruniront et se ratatineront après décongélation. Si vous souhaitez congeler des herbes fraîches, procédez comme ceci : hachez-les, mettez-les dans un bac à glaçons, couvrez d’eau et congelez. Ajoutez les cubes au plat plus tard.
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Ne faites jamais cela car cela pourrait exploser. De plus, lorsque les aliments sont en conserve, il n’est pas nécessaire de les congeler car ils peuvent rester très longtemps dans la boîte.
Ils ont tendance à devenir mous, c’est à dire. changez la structure, la congélation n’est donc pas une bonne option pour conserver la chapelure.
Ils contiennent beaucoup d’eau, ils perdront donc leur texture une fois congelés, et avec elle, leur goût.
Aliments pouvant être mis au congélateur et pendant combien de temps
– 9 mois
Porc avec os – 4 à 6 mois
Porc désossé – de 4 à 12 mois
Veau avec os – 4 à 6 mois
Veau désossé – jusqu’à 12 mois
Poulet ou dinde entière – 12 mois
Morceaux de poulet ou de dinde – 9 mois
Dinde ou porc haché – 3 à 4 mois
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– 6 mois
Poisson bleu – 2 à 3 mois
Poisson fumé – 2 mois
Poisson bouilli – 4 à 6 mois
Huîtres – 2 à 3 mois
Homard – 12 mois
Crevettes fraîches – 3 à 6 mois
Calamars et palourdes – 3 à 6 mois
Agrumes – 3 mois
Autres – 9 à 12 mois
Légumes – de 8 à 12 mois
