L’un des plus grands problèmes des Bulgares en matière de produits alimentaires est le prix élevé et la mauvaise qualité. Ces derniers temps, il y a eu une augmentation significative des prix des produits, mais en même temps il n’y a eu aucune amélioration en termes de qualité.
Vous voulez du fromage de qualité, recherchez ces 2 marques
Le prix du fromage, par exemple, a connu une augmentation record au cours des deux dernières années, et le plus désagréable est que même les produits d’imitation riches en graisses hydrogénées et en huile de palme, considérés comme nocifs pour la santé, sont chers, et pour des produits biologiques et écologiques à base de lait pur, que l’on trouve à une valeur à trois chiffres, la plupart des Bulgares n’osent même pas y penser.
Des photos de certains produits vendus dans notre pays et à l’étranger à des prix différents, et ceux en Bulgarie se sont révélés beaucoup plus chers, ont circulé sur les réseaux sociaux.
D’autres murmurent que la qualité de la même marque dans notre pays est inférieure à celle de l’étranger. En tant que consommateurs finaux, nous payons cher pour le fromage, mais en obtenons-nous au moins la qualité et la valeur nutritionnelle ? Le fromage de qualité coûte cher, c’est un fait, mais il peut aussi coûter cher.
Ainsi, outre le prix, qui n’est probablement plus déterminant, nous devrions pouvoir reconnaître un fromage de qualité par d’autres signes et être sûrs de ne pas gaspiller notre argent.
Le fromage fondu est bon pour les os et les articulations
Nous vous aiderons dans cette tâche. Les deux signes grâce auxquels on peut reconnaître un fromage de qualité – en magasin et à la maison. Il n’y a aucun moyen de savoir à l’œil nu la quantité et le type de lait contenu dans le fromage, mais nous pouvons savoir s’il est bien affiné si nous savons quoi chercher.
Les deux signes qui nous aideront sont :
– La couleur du produit – une couleur plus claire indique une maturité, tandis qu’une couleur plus beurrée indique que le fromage n’est pas bien affiné. Celui qui n’est pas mûr est également visible par le fait qu’il se présente comme en rayures et qu’il est également aqueux. La teneur en eau dans l’emballage ne signifie qu’une chose : du fromage non mûr.
Essayez-le aussi à quel point le fromage est mou.
Celui de qualité n’est ni trop mou ni trop dur. Ce sont les caractéristiques importantes à surveiller en magasin et grâce auxquelles vous pouvez distinguer le fromage non affiné et choisir une autre marque, et à la maison, vous pouvez continuer avec la détermination des qualités gustatives, qui vous aideront également à distinguer le fromage de qualité de celui de mauvaise qualité.
Le goût est l’autre élément sur lequel s’appuyer pour détecter la qualité. Et ici, nous ne parlons pas de vos préférences individuelles, du type de fromage cottage que vous aimez, mais de certaines règles selon lesquelles vous trouverez le bon produit.
Le fromage feta peut être dangereux à manger
Bien sûr, vous ne pouvez pas déballer et essayer en magasin, mais au moins vous saurez qu’il ne faudra pas acheter le même la prochaine fois si vous reconnaissez qu’il n’est pas de bonne qualité. Le fromage non mûr ne fond pas dans la bouche, mais s’effrite comme des miettes.
Celui qui n’est pas mûr et de mauvaise qualité s’effrite lorsqu’il est coupé avec un couteau ou s’étale sur le couteau. Vous pouvez également tester la qualité en mettant un morceau de fromage dans la poêle sur le feu. S’il est bien mûri, il prend une croûte et sent agréablement le beurre, et ne disparaît pas comme l’eau dans une casserole.
Achetez de manière responsable et dans le respect de la qualité afin de ne pas gaspiller votre argent en huile de palme plutôt qu’en fromage au lait./Zdrave.to
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