Une équipe de la faculté de médecine de l’Université de Virginie a découvert que les bactéries présentes dans les aliments fermentés et le yaourt peuvent prévenir le développement de maladies mentales, notamment la dépression et l’anxiété. Les résultats de l’étude sont publiés dans la revue Brain, Behavior, and Immunity.
On sait que les perturbations du microbiote intestinal, qu’elles soient causées par une maladie, une mauvaise alimentation ou d’autres causes, contribuent au développement de nombreuses maladies.
Les principaux problèmes liés au travail avec les bactéries intestinales sont qu’elles sont si nombreuses qu’il est très difficile de déterminer ce que font des bactéries spécifiques, ainsi que leurs interactions avec d’autres micro-organismes.
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Dans cette étude, les auteurs se sont concentrés sur les lactobacilles. Auparavant, il était possible de montrer que ces bactéries pouvaient inverser la dépression chez des souris de laboratoire. Les experts ont décidé de découvrir le mécanisme exact de ce phénomène.
Pour ce faire, ils ont examiné deux souches de Lactobacillus et six autres souches de bactéries. Il a été démontré que les lactobacilles de la famille des Lactobacillacea soutiennent le niveau de l’interféron gamma, un médiateur immunitaire, qui régule la réponse de l’organisme au stress et aide à prévenir la dépression.
Sur la base des informations obtenues, les scientifiques souhaitent développer de nouvelles façons de prévenir et de traiter la dépression et d’autres troubles mentaux impliquant des lactobacilles./Zdrave.to
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