Les chercheurs ont découvert dans les sédiments des substances capables de contrecarrer les modifications neurodégénératives du cerveau, dont les plus connues et les plus dangereuses sont la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson. Au cours du développement de ces maladies, on observe une mort progressive des neurones – les cellules du cerveau.
Plus fort que le café : Cette boisson réduit le sucre et nettoie le foie, buvez-la tous les matins
Quelle est la bonne façon de boire du café ?
Selon les scientifiques, la condition la plus importante pour une prévention réussie est la qualité de la boisson et la régularité de son utilisation. Il est inutile de boire la version soluble, les cocktails caféinés, ainsi que d’ajouter du lait ou du cognac à la boisson caféinée.
Seule une boisson à base de grains de café broyés possède des propriétés curatives. Mais il est important qu’il ne contienne pas beaucoup de sucre ou de substituts.
La dernière condition – pour prévenir la maladie d’Alzheimer est de boire quotidiennement 1 à 2 verres d’une boisson aromatique.
Le principal ingrédient actif de la boisson, qui prévient le développement de maladies cérébrales, est l’acide caféique, obtenu à partir de grains de café moulus. Cet acide appartient à une famille de composés appelés polyphénols. Ce sont des composés d’origine végétale connus pour leurs propriétés antioxydantes.
Si vous buvez du café naturel et ne le filtrez pas à travers une passoire, vous aurez de fortes chances d’éviter de graves problèmes de santé liés à la mémoire et aux capacités cognitives.
La caféine contribue à augmenter la dopamine dans le cerveau, rendant une personne plus alerte et active. Une consommation modérée de la boisson aromatique a un très bon effet sur le système nerveux central : elle améliore l’humeur générale, l’estime de soi, les performances physiques et intellectuelles. Sa consommation stimule la production de « l’hormone de la joie » dans le cerveau, ce qui explique son effet calmant sur le système nerveux.
Auparavant, on croyait que cette substance était un stimulant, mais des études récentes montrent qu’elle bloque les réactions auto-inhibitrices du système nerveux central. Grâce à la caféine, une personne ne s’endormira pas même en cas de fatigue extrême, et la rapidité et la logique de pensée restera claire même dans des situations difficiles et tendues.
Un stéréotype moins établi est l’impact négatif de la boisson sur le système cardiovasculaire. Des scientifiques chinois rapportent que ceux qui boivent régulièrement du café souffrent de troubles du rythme cardiaque 6 % moins souvent que ceux qui abandonnent complètement cette boisson. Les chercheurs rapportent également l’effet de la boisson sur le foie : la consommation régulière de la boisson naturelle réduit le risque de développer un diabète et d’autres maladies, note The Health Site.
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Important : L’article ne remplace pas une alimentation équilibrée et la consultation d’un spécialiste !