« Ces produits comprennent également des bonbons et du chewing-gum ; les gâteaux, les pâtisseries et les aliments riches en matières grasses comme les gâteaux, les hamburgers et les frites. Il est recommandé d’éviter les spécialités à base de viande transformées (saucisses, sudzus), d’éviter les nouilles instantanées, les bouillies instantanées et la purée de pommes de terre », prévient le médecin.
Un médecin a révélé ce qui arrive à la glycémie lorsque vous mangez des saucisses
Il comprend dans la liste des boissons gazeuses sucrées « interdites », les boissons énergisantes, l’alcool et les sauces riches en sucre et en graisses – mayonnaise et ketchup. Tymoshchenko a expliqué que tous ces produits sont riches en calories et ont une faible valeur nutritionnelle. Leur consommation augmente considérablement l’apport calorique quotidien, mais n’apporte pas à l’organisme les nutriments nécessaires. Cela a un impact négatif non seulement sur la silhouette, mais également sur le fonctionnement du cerveau.
Les saucisses et leurs dommages au cerveau
La plupart des saucisses sont considérées comme de la viande transformée, quel que soit le type de viande qu’elles contiennent. Manger n’importe quel type de viande transformée peut augmenter le risque de développer certaines maladies chroniques.
« Selon l’étude, les personnes qui consomment régulièrement davantage de viande transformée courent un risque plus élevé de décès par maladie cardiovasculaire et par cancer. Tout cela est dû aux substances cancérigènes (comme les nitrosamines) formées lors de la transformation », explique le gastro-entérologue.
Les participants mangeaient 40 grammes de viande transformée par jour, ce qui représente une quantité importante. Les scientifiques sont arrivés à la conclusion qu’il est possible de manger moins de 20 grammes de viande transformée par jour.
La plupart des viandes transformées sont incroyablement riches en sodium, et un régime riche en sodium peut à lui seul nuire suffisamment à votre santé.
« Les problèmes cardiaques et vasculaires entraîneront inévitablement une détérioration de la fonction cérébrale en raison de la détérioration de la circulation sanguine dans le contexte de l’athérosclérose », explique le médecin.
Une alimentation riche en sodium peut augmenter le risque d’événements cardiovasculaires et de maladies cardiaques. Vous ne devriez pas consommer plus de 2 300 milligrammes de sodium par jour, la limite idéale étant de 1 500 milligrammes par jour pour éviter l’hypertension artérielle, essentielle à la santé de votre cœur.
Selon le type de saucisses que vous achetez, vous consommez également de grandes quantités de graisses saturées.
« La consommation de graisses saturées ne devrait pas dépasser 5 à 6 pour cent des calories pour maintenir un taux de cholestérol et une tension artérielle bas. »
Un médecin révèle la bonne façon de manger des saucisses
Important : Les informations sont fournies à titre indicatif – elles ne remplacent pas une alimentation équilibrée et la consultation d’un spécialiste ! Consultez un spécialiste sur les contre-indications et les effets secondaires et en aucun cas ne vous soignez vous-même. Dès les premiers signes de maladie, consultez un médecin.