Jeûner pendant une journée peut avoir divers effets sur le corps, comme affecter la façon dont le corps utilise l’énergie.
Le jeûne est une constante dans de nombreuses religions, notamment juive et musulmane à l’occasion de Yom Kippour et du Ramadan. Une forme de jeûne connue sous le nom de jeûne intermittent a également gagné en popularité comme outil de perte de poids.
De nombreuses études ont examiné les avantages et les risques liés à la suppression de nourriture pendant une journée, notamment son impact sur la perte de poids.
Que se passe-t-il pendant le jeûne ?
Qu’une personne jeûne ou non, le corps a besoin d’énergie. Sa principale source d’énergie est un type de sucre appelé glucose, qui provient généralement des glucides, notamment des céréales, des produits laitiers, des fruits, de certains légumes, des haricots et même des sucreries.
Lorsque la glycémie répond suffisamment aux besoins énergétiques du corps, le foie et les muscles stockent une partie du glucose supplémentaire sous forme de glycogène et le libèrent dans la circulation sanguine chaque fois que le corps en a besoin.
Cependant, pendant le jeûne, ce processus change. Le foie épuisera ses dernières réserves de glycogène après 18 à 24 heures. À ce stade, le corps entre dans un état appelé gluconéogenèse, marquant la transition du corps vers le mode jeûne.
L’eau, même aromatisée aux fruits, est autorisée à jeun et à jeun. Photo : Shutterstock
Sans glucides, le corps crée son propre glucose en utilisant principalement des graisses. Finalement, le corps manque également de ces sources d’énergie. Le mode jeûne devient alors le mode famine.
À ce stade, le métabolisme d’une personne ralentit et son corps commence à brûler les tissus musculaires pour produire de l’énergie.
Bien qu’il s’agisse d’un terme bien connu dans la culture diététique, le véritable mode de famine ne se produit qu’après plusieurs jours ou semaines consécutifs sans nourriture.
Ainsi, pour ceux qui rompent leur jeûne après 24 heures, il est généralement prudent de ne pas manger pendant une journée, à moins que d’autres problèmes de santé ne soient présents.
Le jeûne peut-il favoriser la perte de poids ?
Apparemment, le jeûne peut aider à perdre du poids. Toutefois, les études montrent clairement que ce n’est pas le cas de tout le monde.
Les régimes alimentaires populaires comprennent des périodes de jeûne de 12 ou 16 heures, ainsi que des périodes de jeûne de 24 heures. Certains régimes exigent que les gens boivent uniquement de l’eau pendant le jeûne, tandis que d’autres autorisent les boissons sans calories.
Le jeûne n’est pas nécessairement meilleur que toute autre méthode de perte de poids, y compris la réduction légère de votre apport calorique quotidien.
Dans une étude de 2017, les personnes obèses qui jeûnaient par intermittence pendant 12 mois ont perdu un peu plus de poids que celles qui suivaient un régime plus traditionnel, mais les résultats n’étaient pas statistiquement significatifs.
Les limites du jeûne semblent avoir moins à voir avec ses effets physiques qu’avec la façon dont il s’intègre dans un mode de vie particulier.
Par exemple, la même étude a révélé que les personnes qui jeûnaient étaient plus susceptibles d’abandonner leurs efforts de perte de poids que celles qui suivaient un régime plus traditionnel, comme compter les calories. Les chercheurs ont conclu que le jeûne pourrait être plus difficile à maintenir au fil du temps.
Une autre préoccupation possible est la frénésie post-rapide. Certains experts du jeûne affirment que manger trop après le jeûne constitue un risque majeur.
Autres effets du jeûne
En plus de contribuer à la perte de poids, se priver de nourriture pendant une journée peut avoir d’autres avantages pour la santé.
Les recherches suggèrent qu’un jeûne occasionnel de 24 heures peut améliorer la santé cardiovasculaire.
Certaines preuves issues de la recherche animale montrent que le jeûne peut aider à combattre certains types de cancer ou même à préserver la mémoire.
Prise d’eau
Un apport adéquat en eau est essentiel au maintien d’une bonne santé au quotidien, qu’une personne mange ou non.
De nombreuses autorités médicales recommandent de boire huit verres d’eau par jour (environ 2 litres).
Lorsqu’elles jeûnent pendant 24 heures, certaines personnes consomment d’autres boissons, comme du thé, du café noir ou des boissons sucrées sans calories.
des risques
Bien que généralement sans danger, cela peut être difficile pour certaines personnes, notamment :
· les personnes diabétiques
· les personnes ayant des antécédents de troubles de l’alimentation
· les personnes utilisant des médicaments qui doivent être pris avec de la nourriture
· enfants et adolescents
· celles qui sont enceintes ou qui allaitent
Quelle est la manière la plus sûre de rompre le jeûne ?
Boire de l’eau : c’est particulièrement important.
Mangez un petit repas, un gros repas immédiatement après, cela peut fatiguer le système digestif.
Mâchez bien vos aliments, à chaque bouchée, pour en tirer le maximum de bénéfices.
Mangez des aliments cuits plus faciles à digérer, comme des légumes cuits plutôt que crus.
Que signifie un jeûne de 24 heures pour votre corps ?
Si une personne jeûne pendant 24 heures, le corps épuise sa source d’énergie stockée appelée glycogène. Les graisses et les protéines sont ensuite utilisées comme source d’énergie. Les effets sur le corps comprennent la perte de poids, la prévention de certaines maladies et l’amélioration de la santé cardiovasculaire.
Que peut-on boire pendant un jeûne de 24 heures ?
Une personne peut boire beaucoup d’eau pour réduire la faim. Les autres boissons que les gens peuvent boire pendant un jeûne comprennent le thé et le café.
Quelles sont les règles du poste 24 heures ?
Un jeûne de 24 heures implique de ne pas manger de nourriture pendant 24 heures, mais vous pouvez toujours consommer des liquides.
Le jeûne peut être bénéfique à bien des égards, notamment en tant qu’outil de perte de poids.
Cependant, le jeûne ne contribue pas plus à la perte de poids que les autres approches conventionnelles et peut être plus difficile à suivre à long terme.
Si une personne jeûne pour des raisons de santé, il est essentiel qu’elle le fasse en toute sécurité et pas plus que nécessaire. Le jeûne à long terme affame le corps et le prive de nutriments essentiels, ce qui peut entraîner de nombreuses complications.
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