Nous ne pouvons pas imaginer perdre des kilos en trop sans aliments sains et faibles en calories. Cependant, il y a encore un débat quant à savoir si le yaourt peut aider dans cette direction ou s’il s’agit simplement d’un effet de mode.
Alimentation universelle
Nous consommons directement le yaourt, nous l’utilisons en cuisine et en pâtisserie. Nous pouvons le déguster au petit-déjeuner, au goûter, au déjeuner et au dîner. Il se marie bien avec les fruits, les flocons d’avoine ou les fruits secs. Selon les experts, les aliments mentionnés appartiennent au menu diététique. Cependant, ils disent un gros problème: manger du yaourt. Selon la nutritionniste de renommée mondiale Amy Goodson, le problème avec le yaourt est s’il contient un ingrédient sucré ajouté, comme de la confiture, de la compote ou d’autres additifs sucrés. C’est un aliment utile pour perdre du poids, mais aussi pour un mode de vie sain sans ingrédient sucré, par exemple sous forme de yaourt nature.
Il brille avec beaucoup de protéines
Le yaourt appartient au groupe des aliments à haute teneur en protéines. C’est une source de protéines animales de haute qualité. Les besoins quotidiens en ce nutriment sont de 1 à 2 grammes pour 1 kg de poids corporel. Parmi ses effets clés, on compte la protection de la masse musculaire et sa régénération. De plus, il a une autre capacité intéressante en termes de perte de poids, il vous rassasie longtemps. « Les protéines sont connues pour avoir un effet rassasiant important », confirme Goodson, qui ajoute d’un trait qu’elles préservent la masse musculaire. C’est également crucial pour la perte de poids, car les muscles accélèrent le métabolisme.
Fait face à des fringales imprévisibles
Si on s’offre un yaourt sans sucre ajouté ni aucun ingrédient sucré, cette gourmandise crémeuse et savoureuse nous aide à gérer les hormones de la faim. « Les protéines ainsi que les graisses contenues dans le yaourt régulent les hormones de la faim telles que la ghréline et la leptine, qui peuvent aider à contrôler l’appétit. Cela réduit l’envie de manger des aliments malsains et riches en calories », explique l’expert. Il est intéressant de noter qu’un petit pot de 100 à 150 grammes a une faible teneur énergétique, environ 150 kilocalories. La faible « charge » calorique de cet aliment le prédétermine comme un moyen idéal pour un régime.
Le rôle particulier du calcium dans la combustion des graisses
Le yaourt aide également à réduire le poids corporel d’une autre manière. Il contient une grande quantité de cultures vivantes et actives. Ce sont des micro-organismes que nous appelons probiotiques. Nous pouvons les classer parmi les bactéries bénéfiques qui maintiennent la microflore intestinale en excellent état. La santé du tube digestif, notamment des intestins, est associée à un meilleur contrôle du poids et à une meilleure digestion. Bien entendu, le yaourt n’est pas seulement une source de protéines et de graisses, mais il offre également une large gamme de vitamines. Parmi les micronutriments clés, on peut choisir la vitamine D, les vitamines du groupe B, mais aussi le calcium minéral. Amy Goodson convainc le public que même le calcium minéral ordinaire joue un rôle important dans l’alimentation. La substance minérale mentionnée joue un rôle important dans la régulation du poids corporel, car elle aide à métaboliser (brûler) les graisses.
