De nombreux types de fruits cachent un « invité » indésirable : un ver. Si vous faites attention et coupez avant de le manger, il n’est pas difficile de repérer un ver, mais parfois vous pouvez le manquer et le manger accidentellement.
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Quels sont les risques pour la santé liés à la consommation d’un ver des fruits ?
Le ver blanc que l’on retrouve dans le fruit, dont la longueur varie entre 3 et 12 millimètres, n’est qu’une larve de mouche et sa présence est la preuve que le fruit n’est pas frais.
En effet, les larves peuvent être porteuses de bactéries du milieu extérieur, des déchets ou même des excréments avec lesquels les mouches sont entrées en contact, transformant ainsi le fruit en une menace pour la santé.
Parmi les maladies les plus communément transmises par les larves de mouches figurent : salmonelles, Escherichia coli et myiase responsables d’infections intestinales.
Si vous mangez un fruit attaqué par des larves et contractez une infection intestinale, vous pouvez présenter des symptômes tels que :
– douleurs à l’estomac;
– diarrhée;
– des vomissements ;
– augmentation de la température corporelle ;
– du sang ou des larves dans les selles.
Lorsque ces symptômes sont présents, il est recommandé d’appeler immédiatement un médecin pour éviter des conséquences plus graves.
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La prévention:
Avant de consommer des fruits, notamment ceux qui peuvent contenir des larves de mouches, il est conseillé de faire un rapide « contrôle » de la peau et de l’intérieur du fruit.
Prenez un couteau et coupez les fruits d’abord en deux, puis en morceaux plus petits, en vérifiant à chaque fois s’il y a des trous ou des larves.