En hiver, la variété des saisons diminue et les fruits secs constituent une bonne option pour compléter les quantités nécessaires de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Ils ne perdent pas leurs propriétés après déshydratation.
Fruits de Goji ils protègent contre le vieillissement prématuré grâce à leur puissant effet antioxydant, augmentent le tonus, maintiennent la tension artérielle dans les limites normales, abaissent le cholestérol et réduisent le risque de cancer.
L’églantier séché a une multitude de rôles dans l’organisme : vitaminant, astringent grâce aux tanins, antidiarrhéique, anti-inflammatoire intestinal, élimine les toxines de l’organisme, restaure les capillaires, aide au fonctionnement des glandes endocrines, stimule l’activité biliaire, dilate les artères, rétablit la circulation au niveau du cerveau.
Les prunes sont une bonne source de potassium, qui maintient la tension artérielle dans les limites normales et assure le bon fonctionnement du cœur, prévenant ainsi le risque d’accident vasculaire cérébral. Le potassium stoppe la perte de calcium et la vitamine A contribue à la croissance et au renforcement des os. Grâce à leur teneur en fibres, ils satisfont la faim et maintiennent la sensation de satiété plus longtemps.
Les figues contiennent du potassium, du magnésium, du fer, de la vitamine K. Elles peuvent être utilisées dans la fabrication de produits de pâtisserie, à la place des matières grasses.
raisins secs ils ont des effets bénéfiques similaires, c’est pourquoi les collations à base de fruits secs sont idéales dans les programmes de perte de poids. De plus, la consommation régulière de raisins secs combat la fatigue et prévient la dépression.
Les abricots secs améliorent la vision et aident à la régénération des tissus. Il aide à détoxifier l’organisme, combat l’insomnie et la constipation.
myrtilles aide à normaliser la glycémie et à protéger l’organisme contre les infections, grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux. Ils sont parfaits pour les personnes ayant des problèmes de vision.
La canneberge aide à maintenir la santé et la flexibilité des vaisseaux sanguins. Certaines études montrent également qu’il inhibe la croissance des tumeurs.