À la recherche d’un mode de vie sain, nous sommes nombreux à nous tourner vers des aliments réputés bénéfiques pour le corps. Cependant, il y en a qui, consommés en excès, peuvent entraîner plus de kilos en trop que prévu. Parmi eux se trouve un légume populaire dans la cuisine roumaine, les haricots. Séparé du jeûne religieux, ce légume peut devenir un allié inattendu dans la lutte contre les kilos superflus.
Propriétés nutritionnelles des haricots rouges
Bien que considérés comme une source importante de protéines et de fibres, les haricots rouges cachent un secret inattendu : leur teneur en calories. Avec 303 calories pour 100 grammes, ce légume représente 15,15 % du total de 2 000 calories recommandées quotidiennement. Ainsi, consommés en grande quantité, les haricots rouges peuvent faire plus grossir qu’une barre de chocolat.
Quand on parle de soupes traditionnelles roumaines, les haricots deviennent un choix avec un impact calorique important. En ajoutant d’autres ingrédients comme des légumes et de la viande, le nombre de calories double considérablement. Ainsi, la soupe aux haricots peut devenir un piège à calories, surtout si elle est consommée fréquemment ou en grande quantité.
Les variantes avec moins de calories
Contrairement aux haricots rouges, les fèves au lard offrent une option moins calorique et sont donc plus respectueuses de la silhouette. Selon les données de klorii.ro, la valeur calorique des haricots battus est inférieure à celle d’un gâteau, qui contient environ 243,6 calories pour 100 grammes.
Une consommation modérée et consciente de haricots rouges est essentielle pour ceux qui souhaitent maintenir un poids santé. Bien que riches en vitamines B, C, E et K, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le molybdène, les haricots rouges doivent être inclus dans l’alimentation avec modération. Choisir des options à faible teneur en calories, telles que les fèves au lard, peut être une option judicieuse pour ceux qui souhaitent en profiter sans ajouter de kilos indésirables. En fin de compte, la connaissance et l’équilibre alimentaire restent la clé d’une vie saine et équilibrée.