Manger le matin a un effet bénéfique sur la productivité d’une personne tout au long de la journée, mais ne pas prendre de petit-déjeuner après le réveil a des conséquences graves et à long terme.
Une sagesse ancienne dit : « Prenez votre petit-déjeuner seul, partagez votre déjeuner avec un ami et donnez le dîner à votre ennemi. » Et cela n’a pas été inventé par hasard. Il s’avère que le matin est le meilleur moment pour manger. A ce moment, tous les processus internes sont favorables à l’obtention de nourriture suffisante et d’un regain d’énergie.
Afin de dormir plus longtemps, certaines personnes abandonnent des habitudes saines, notamment le petit-déjeuner. D’autres prennent leur premier repas à leur arrivée au travail ou à l’école, tandis que d’autres ne mangent qu’au déjeuner. Malgré le fait qu’un tel mode de vie semble tout à fait acceptable pour une personne, des changements irréversibles se produisent imperceptiblement dans le corps. L’habitude de ne pas prendre de petit-déjeuner le matin peut provoquer le développement de maladies graves.
En savoir plus : Œufs brouillés, crêpes, porridge : que peut dire votre petit-déjeuner sur vous ?
Ainsi, des scientifiques de l’Institut de santé mondiale de Barcelone ont découvert que le développement du diabète de type II est influencé non seulement par une alimentation déséquilibrée, mais également par l’heure du premier repas. Selon des recherches, le petit-déjeuner après 9h00 du matin augmente le risque de développer la maladie de 59 %. Cependant, ce n’est pas le seul problème qui peut survenir si vous planifiez mal vos repas quotidiens.
Quel est le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner ?
Le repas du matin déclenche des processus importants dans le tractus gastro-intestinal et contribue à fournir de l’énergie pour toute la journée. Lorsque vous refusez le petit-déjeuner, le mécanisme interne est perturbé.
« Idéalement, la prise alimentaire devrait avoir lieu dans la première heure et demie après le réveil d’une personne, donc la digestion fonctionne correctement », explique un médecin.
En savoir plus : 6 aliments que les Japonais mangent au petit-déjeuner
Par conséquent, plus on commence tôt son repas du matin, mieux c’est.
Les dangers de sauter le petit-déjeuner
Si nous approfondissons la physiologie humaine, pendant la nuit, environ 250 millilitres d’un liquide spécial (bile) s’accumulent dans la vésicule biliaire, provenant du foie et nécessaire pour neutraliser l’acidité du suc gastrique et absorber certaines substances dans les intestins.
« Si une personne ne prend pas de petit-déjeuner le matin, à midi, vers midi, une saturation encore plus importante se produit. A ce moment, la vésicule biliaire peut se contracter et expulser environ 30 millilitres de bile à la fois », note l’expert. .
En savoir plus : Le petit-déjeuner sain parfait, prêt en 5 minutes
Une perturbation constante de ce mécanisme conduit au développement de maladies graves. Les conséquences les plus courantes sont la gastrite et l’ulcère.
En outre, une autre conséquence désagréable du fait de sauter le petit-déjeuner peut être une diminution de la concentration et des troubles de la mémoire.
Quel petit-déjeuner est le plus sain ?
Pour votre repas du matin, il est recommandé de choisir des aliments riches en calories et nutritifs qui vous rassasieront longtemps.
En savoir plus : Docteur : Pour un cœur en bonne santé, mangez cette salade au petit-déjeuner
Il vaut mieux refuser :
- céréales et muesli;
- pâtisseries et sandwichs;
- bouillie instantanée;
- Yaourt;
- fruits et légumes;
Tous ces aliments contiennent des glucides rapides, c’est-à-dire des nutriments rapidement absorbés. Quelques heures après leur consommation, la sensation de satiété disparaîtra et votre appétit se réveillera.
Le petit-déjeuner le plus bénéfique serait celui composé de :
- viande;
- œufs;
- poisson;
- fromage blanc;
- beurre;
- pâtes au blé dur;
- bouillie cuite longuement;
Tous ces produits contiennent des protéines, des graisses et des glucides lents nécessaires à l’organisme, qui contribueront au fonctionnement normal du système digestif.
Source : 5TV