Le jeûne intermittent affecte la composition du microbiome intestinal et notre comportement alimentaire.
Une composition saine de micro-organismes dans la microflore intestinale peut contribuer à l’homéostasie et au maintien d’un poids santé. Cependant, lorsque des microbes plus nocifs s’y développent, cela peut affecter directement l’activité cérébrale. Dans ce cas, notre façon de manger peut être modifiée – des parties du cerveau associées à la dépendance et à la suralimentation sont affectées.
Une nouvelle étude scientifique examine comment une forme de jeûne intermittent affecte le microbiome intestinal et sa connexion avec le cerveau. Il a été observé comment l’IER – un régime alimentaire dans lequel plusieurs jours de jeûne intermittent alternent avec plusieurs jours de repas standard – contribue à réduire les kilos en trop. Les volontaires ont été observés pendant une période de 62 jours.
Les résultats montrent que ce régime aide à réduire le poids d’environ 7,8 % avec un indice de masse corporelle compris entre 28 et 45. On dit qu’il diminue les valeurs de la tension artérielle, du cholestérol et améliore la fonction hépatique.
Dans l’IER, l’activité cérébrale change également – des changements dans l’activité de parties du cerveau associés à l’appétit et à la dépendance sont observés.
L’IER contribue à un changement dans la composition des micro-organismes dans le microbiome intestinal – des niveaux accrus de bactéries ont été constatés Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis et Bacterokles uniformis, ainsi qu’une baisse de Escherichia coli. Ces changements correspondent à des changements dans le cerveau – E. coli, ainsi que d’autres bactéries sont associées négativement à la partie du cerveau responsable de la maîtrise de soi et de la volonté, et des bactéries telles que P. distasonis aider les zones du cerveau associées à la concentration et aux émotions.
La connexion entre le cerveau et l’intestin est également appelée système nerveux entérique. C’est la raison pour laquelle nous sommes très anxieux ou effrayés, nous ressentons une gêne dans la région abdominale ou nous sommes irritables et impatients lorsque nous avons faim. Cela signifie que pour maintenir une bonne santé cérébrale, nous devons également prendre soin de la santé de notre estomac : une alimentation saine et variée contribue à l’enrichissement du microbiome intestinal en bactéries bénéfiques. Les aliments riches en acides gras oméga-3 ou en fibres sont recommandés pour maintenir un écosystème intestinal sain.
Les références:
Frontiers (20 décembre 2023) Comment le jeûne fait travailler ensemble le cerveau et l’intestin pour perdre du poids. Extrait le 21 décembre 2023 de https://www.news-medical.net/news/20231220/How-fasting-makes-the-brain-and-gut-work-together-for-weight-loss.aspx
Zhou, J. (20 décembre 2023) Altérations dynamiques de la fonction cérébrale et du microbiome intestinal lors de la perte de poids. Récupéré le 21 décembre 2023 sur https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2023.1269548/full