Le jeûne intermittent est de plus en plus populaire et est souvent fortement encouragé par ceux qui le pratiquent, affirmant qu’il présente de nombreux avantages. De plus, il existe même des études qui soutiennent ses avantages potentiels, mais tous les experts ne sont pas d’accord. Cori Grămescu fait partie des nutritionnistes qui démantèlent le mythe du jeûne intermittent et disent la vérité sur cette habitude alimentaire. C’est ainsi que nous détoxifions notre corps !
Que pouvez-vous nous dire sur le jeûne intermittent et comment bien détoxifier l’organisme ?
Le jeûne intermittent est un nom sophistiqué pour désigner l’habitude de sauter constamment des repas. En général, cela tend à pousser ceux qui essaient de suivre un tel plan alimentaire à manger trop de nourriture en un seul repas ou à prendre l’habitude de consommer beaucoup de sucreries sur une courte période de temps, dans ce que l’on appelle la « fenêtre d’alimentation ». En soi, le jeûne intermittent n’a aucun bénéfice notable sur la santé, surtout s’il est suivi dans cette formule déséquilibrée. Quel que soit le nombre de repas, notre corps et notre apparence dépendent principalement de l’apport calorique total ingéré sur de longues périodes et secondairement de l’apport total en protéines que nous avons dans le menu quotidien. Toutes les autres manipulations alimentaires – comme manger 1, 2 ou 6 repas par jour – ont une importance insignifiante par rapport aux 2 directions principales.
Après s’être assuré de consommer suffisamment de calories et suffisamment de protéines, lors du choix d’un régime alimentaire, il est important de prendre en compte la qualité des ingrédients utilisés – manger naturels, non transformés ou peu transformés, cuisiner à la maison autant que possible – et seulement puis déterminez de combien de repas nous avons besoin. Certaines personnes se débrouillent avec 2 repas principaux et une collation, d’autres se sentent bien avec 3 repas principaux et 1 à 2 collations. Il n’y a pas qu’une seule voie à suivre et en réalité la seule chose qui compte à long terme est que nous parvenions à nous en tenir à un menu sain et équilibré qui correspond à nos objectifs de forme, de poids et de bien-être.
Le corps humain se détoxifie à chaque seconde de notre vie. S’il ne le fait pas correctement, nous tombons malades ou mourons ; c’est l’un des processus fondamentaux du corps humain et nous ne pouvons pas l’influencer de manière significative en buvant 1 à 3 jours de jus au goût douteux dans des bouteilles en plastique. Nous pouvons soutenir les processus naturels de détoxification du corps grâce à des choix alimentaires et de style de vie cohérents et corrects – en mangeant des légumes et des fruits différents chaque jour, en quantités qui couvrent nos besoins en fibres. Buvons de l’eau, au moins 2 l par jour, voire 2,5 si nous pesons plus de 80 kg. Ne mangeons pas d’aliments ultra-transformés, frits ou très sucrés ou additifs. Débarrassons-nous de l’obésité. Ne buvons pas d’alcool et ne fumons pas. Faisons de l’exercice quotidiennement, dormons suffisamment chaque jour.