Des scientifiques du Centre de recherche de l’hôpital St. Michael the Archangel de Toronto ont découvert un produit qui protège le cœur des maladies cardiovasculaires.
Leur étude a été publiée dans la revue Nature Communications.
Ils ont conclu que la consommation d’huile d’olive augmente la concentration de protéines plasmatiques dans le sang. Selon eux, les aliments riches en graisses insaturées maintiennent le cœur en bonne santé.
Les résultats donnent aux médecins des raisons d’affirmer que les protéines plasmatiques suppriment l’activité des plaquettes.Zdrave.to
