« Vous pouvez boire du thé blanc sans nuire à votre sourire, car il ne contient pratiquement pas de pigments colorants », explique l’orthodontiste russe Dr Olga Lebedeva.
Selon elle, boire du thé en général peut assombrir l’émail des dents car il contient des colorants qui, avec le temps, pénètrent dans l’émail et changent de couleur.
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Cependant, elle a expliqué que le thé blanc est considéré comme le moins inoffensif de tous les types de boissons à cet égard.
« Il contient moins de caféine que le thé vert ou noir, ce qui le rend plus doux et moins stimulant », souligne le spécialiste.
De plus, le thé blanc est riche en antioxydants, renforce le système immunitaire et favorise une peau saine.
Autres bienfaits du thé blanc
Le thé blanc contient des catéchines antioxydantes (EC, ECg, EGC et EGCg), des vitamines (A, B, C, E, P) et des acides aminés. Grâce à cette composition, la boisson est bénéfique :
- comme agent antibactérien ;
- nettoyer le corps;
- comme moyen de prévenir le cancer;
- dans le diabète (normalise les taux de sucre dans le sang et de cholestérol) ;
- pour améliorer la digestion;
- comme prévention des maladies cardiovasculaires ;
- pour se protéger contre les virus et les rhumes ;
- comme aide dans les infections virales respiratoires aiguës et les infections respiratoires aiguës ;
- comme prévention des caries ;
- comme antipyrétique naturel;
- accélérer le métabolisme et perdre du poids;
- comme sédatif léger ;
- pour améliorer la vision;
- comme tonique;
- comme moyen contre l’exposition radioactive.
Faits intéressants sur le thé blanc
On pense que le thé blanc contient plus d’antioxydants que le thé vert ordinaire, car ces substances sont concentrées dans les bourgeons et les jeunes pousses. Cependant, il est important de se rappeler que les jeunes feuilles et bourgeons qui n’ont subi pratiquement aucun traitement sont peu capables de libérer leurs précieux composants dans l’infusion – précisément parce que leurs membranes n’ont pas été endommagées par la fermentation. Cela signifie que le thé blanc, dans son utilité, est à peu près comparable au thé vert, qui peut être extrait beaucoup plus efficacement.
Il est déconseillé de consommer le thé blanc immédiatement après sa préparation. Selon les maîtres chinois, le produit fini doit « reposer » sur les étagères pendant au moins un mois pour devenir aussi savoureux et sain que possible.
Le thé séché dans des conditions naturelles (au soleil) est plus apprécié et a un goût plus raffiné que le thé qui a dû être séché dans un four spécial en raison de conditions climatiques défavorables.
Si vous achetez du thé blanc en Europe ou en Amérique, sachez qu’il y est souvent vendu sous le nom de Silver Tip Pekoe (à la manière de la classification traditionnelle des feuilles de thé), ainsi que sous les noms simples China White et Fujian White. .
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Important : L’article ne remplace pas une alimentation équilibrée et la consultation d’un spécialiste !