Ballonnements, fatigue et indigestion. C’est ainsi qu’un foie hypertrophié peut appeler à l’aide. Sans un foie qui fonctionne bien, une personne ne peut pas survivre ne serait-ce que quelques jours. C’est une mauvaise nouvelle pour près d’un tiers d’entre nous. C’est exactement le nombre de personnes dans le monde qui souffrent d’une maladie dans laquelle un stockage excessif de graisse entraîne une hypertrophie du foie. Et le dernier stade de cette maladie est la cirrhose du foie. Comment connaître des informations sur l’état de votre foie ? Comment prendre soin du foie et comment se débarrasser des excès de graisse ? Toutes sortes de compléments alimentaires destinés à la désintoxication et au soutien du foie sont populaires ici et dans le monde. Est-ce qu’ils fonctionnent ou est-ce un gaspillage d’argent ?
25 à 30 % des personnes dans le monde souffrent de stéatose hépatique non alcoolique.
Pensez-vous que le plus gros dommage au foie est l’alcool ? Pas question, c’est gras ! L’une des maladies du foie les plus répandues est connue sous l’abréviation NAFLD, d’après l’anglais Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, c’est-à-dire la stéatose hépatique non alcoolique. Récemment, cette abréviation a été remplacée par l’abréviation MAFLD, qui prend en compte le trouble métabolique actuel (de l’anglais métabolique-associé).
Comment se produit la stéatose hépatique :
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La maladie est causée par l’accumulation d’un excès de graisse dans le foie et peut entraîner une inflammation et des cicatrices sur les tissus, voire une cirrhose du foie. Au stade initial de la NAFLD, une stéatose ou une accumulation excessive de graisse dans le foie apparaît, qui peut librement se transformer en stéatohépatite, lorsqu’une inflammation dommageable se développe déjà dans le foie.
Le foie tchèque en grand danger
« La NALFD est actuellement la maladie hépatique la plus courante dans le monde et également la cause la plus fréquente de décès liés au foie. De plus, son incidence augmente à un rythme très alarmant. Jusqu’à récemment, on estimait qu’environ 25 pour cent de la population mondiale souffrait de cette maladie, mais les dernières estimations évaluent ce chiffre à plus de 30 pour cent », explique Jiří Slíva, médecin et directeur de l’Institut de pharmacologie de la 3e Faculté de médecine. , Université Charles de Prague.
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La stéatose hépatique non alcoolique est étroitement liée à l’hypertension artérielle, à l’hypercholestérolémie, à l’obésité ou au diabète de type 2. Plus des deux tiers des patients obèses et diabétiques souffrent de stéatose hépatique non alcoolique. Ce n’est pas une bonne perspective pour notre nation, car en République tchèque, une femme sur quatre et presque un homme sur trois en souffrent, et une personne sur dix est soignée ici.
Seul le cerveau est plus complexe que le foie
Le foie est le deuxième plus grand organe du corps et, après le cerveau humain, également le plus complexe. Ils remplissent jusqu’à 500 fonctions vitales et jouent un rôle clé dans le métabolisme, la détoxification et le stockage des nutriments. Tout problème au niveau du foie peut donc avoir un impact majeur sur le bon fonctionnement de tout l’organisme et entraîner de graves problèmes de santé. Les maladies du foie touchent actuellement des millions de personnes dans le monde.
Changez votre vie maintenant
Le danger de la maladie du foie est qu’elle ne présente pas de symptômes très évidents. Le problème est alors découvert davantage par hasard, par exemple lors d’examens préopératoires ou lors du suivi d’autres maladies. Malheureusement, certains des symptômes les plus visibles des problèmes hépatiques, tels que la perte d’appétit, la perte de poids, la faiblesse, les démangeaisons cutanées, la pression dans la région sous-costale droite ou, par exemple, le jaunissement de la peau, ne peuvent apparaître que lorsque le tissu hépatique est déjà largement touché.
Comment traiter la stéatose hépatique non alcoolique ? Étant donné que la maladie trouve son origine dans le mode de vie actuel d’une personne – notamment le travail sédentaire, une alimentation malsaine et le manque d’activité physique – il est essentiel de commencer à vivre différemment.
« Le moyen le plus efficace est de maintenir un poids corporel normal, d’avoir une alimentation saine, riche en fruits, légumes, produits à grains entiers et protéines saines provenant du poisson, des légumineuses ou de la volaille et de faire de l’exercice régulièrement et suffisamment », conseille le professeur agrégé Slíva.
Régénération directe des cellules hépatiques
Éviter l’alcool, le tabac, les substances toxiques ou les aliments transformés, qui nuisent généralement au foie, principal organe de détoxification de l’organisme, devrait être une évidence.
« On peut également favoriser la régénération naturelle des cellules hépatiques en utilisant des substances d’origine naturelle, comme les phospholipides essentiels ou basiques. En tant que composant clé des cellules hépatiques, celles-ci sont nécessaires au maintien et à la restauration de la membrane cellulaire hépatique, contribuant ainsi à protéger le foie des dommages », explique le médecin généraliste Michal Lazák.
Les phospholipides essentiels soutiennent également la formation d’acides biliaires, importants pour la digestion des graisses, l’absorption des vitamines liposolubles et l’excrétion des substances toxiques de l’organisme. Dans une faible mesure, une personne peut les obtenir par l’alimentation. Cependant, un médicament en vente libre, dans lequel les phospholipides essentiels sont contenus en concentration plus élevée, produira un effet plus important.
A quoi servent les compléments alimentaires ?
Chardon-Marie
Le chardon-Marie contient des composés connus collectivement sous le nom de silymarine, un groupe de flavonoïdes censés protéger les cellules hépatiques des substances toxiques. Le chardon-Marie est un puissant antioxydant qui favoriserait une fonction hépatique saine en se défendant contre le stress oxydatif.
« En ce qui concerne le chardon-Marie, il existe un certain nombre d’articles dans la littérature qui suggèrent les bienfaits de la silymarine, mais ce n’est certainement pas quelque chose qui guérira le foie. C’est un soutien hépatique qui ne fera pas de mal, et peut-être même aidera un peu », répond l’expert.
Choline
La choline est un nutriment essentiel naturellement présent dans la viande, le poisson, la volaille, les produits laitiers et les œufs. Les spécialistes du marketing des suppléments soulignent le rôle important de ce composé dans le transport des graisses du foie, empêchant ainsi l’accumulation de lipides dans les tissus sains.
« La choline fait partie des membranes cellulaires. Quand j’en consomme, les cellules du foie sont censées mieux se régénérer. Sinon, il en va de même pour la choline que pour la silymarine. C’est une substance qui ne fera pas de mal, mais la question reste de savoir si elle sera utile », explique le médecin.
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Racine de pissenlit
Les pissenlits sont riches en antioxydants qui aident à protéger le foie des dommages causés par les radicaux libres et de l’inflammation qui en résulte. De plus, il soutient la production de bile, ce qui contribue à la digestion efficace des graisses et à leur excrétion du corps. Les herboristes recommandent d’utiliser la racine de pissenlit plutôt que l’extrait de plante entière, car la racine contient une concentration plus élevée de composés nettoyants pour le foie.
« Malheureusement, nous manquons encore de preuves d’efficacité au niveau des essais cliniques », commente le professeur Slíva à propos d’un tel soutien hépatique.
Artichaut
Comme le chardon-Marie, l’artichaut contient de la silymarine et un autre composé similaire appelé cynarine. Bien que ces antioxydants aident à soutenir une fonction hépatique optimale, selon les promoteurs de l’artichaut, d’autres composés aident à améliorer le flux biliaire et à éliminer les toxines du corps. « Même dans ce cas, il manque des preuves convaincantes de l’efficacité », ajoute le professeur Slíva.
Jiří Slíva, directeur de l’Institut de pharmacologie, souligne enfin : « Si une personne ne change pas son mode de vie, qui l’a conduite à la stéatose hépatique, les compléments alimentaires ne l’aideront en aucune façon.