Une vitamine a la capacité de protéger contre une crise cardiaque. C’est ce que partage l’allergologue-immunologiste russe Dr Elena Grek. Elle ajoute ce vit. La B6 est séparée en trois formes principales : la pyridoxine, le pyridoxal et la pyridoxamine. Pour l’homme, le phosphate de pyridoxal est de la plus haute importance – la forme active du nutriment qui se forme dans le corps lors du traitement des substances reçues avec les aliments.
Vit. B6 pour la protection cardiaque
Une autre fonction importante de vit. B6 sert à contrôler les niveaux d’homocystéine. C’est un produit intermédiaire du métabolisme d’autres acides aminés : la méthionine et la cystéine. En petites quantités, la substance ne constitue pas une menace pour l’organisme.
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Des problèmes surviennent lorsqu’il y a trop d’acides aminés. Un excès d’homocystéine dans le sang ou hyperhomocystéinémie est particulièrement dangereux pour le fonctionnement du système cardiovasculaire, augmentant notamment le risque d’accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
La fonction principale de vit. La B6 est liée à sa participation aux processus métaboliques. Le phosphate de pyridoxal stimule le travail des enzymes digestives qui décomposent les nutriments contenus dans les aliments. Tout d’abord, ils transforment les protéines en complexes d’acides aminés, sans lesquels le fonctionnement normal de chaque système de l’organisme est impossible.
Ce nutriment contribue également au métabolisme des graisses. Il aide l’organisme à mieux absorber les acides gras insaturés et favorise la production d’acides nucléiques – des composés de haut poids moléculaire d’ADN et d’ARN. Ces substances sont porteuses d’informations génétiques pour l’homme, elles régulent les processus de renouvellement cellulaire de l’organisme et ralentissent son vieillissement.
Le métabolisme des glucides ne peut se passer de vit. B6. Par exemple, le phosphate de pyridoxal favorise la formation de réserves de glycogène. Ce glucide complexe sert de source de glucose lors des périodes d’activité physique intense ou lors de restrictions alimentaires sévères.
Le phosphate de pyridoxal est directement impliqué dans la production de globules rouges. Cette substance est à la base de la production d’acide aminolévulinique, à partir duquel se forment ensuite des hémi – composants de la protéine hémoglobine contenant du fer, responsable du transport de l’oxygène vers les tissus et les organes.
Bien que vit. La B6 affecte principalement la production de globules rouges, si nécessaire, elle peut également participer à la production d’autres cellules sanguines – les globules blancs. Une carence en substance peut également affecter négativement le fonctionnement des plaquettes et même provoquer des problèmes de coagulation sanguine.
Vit. La B6 est nécessaire au fonctionnement normal des lymphocytes T auxiliaires. Ils font partie du système immunitaire et coordonnent le travail de toutes les autres cellules de défense immunitaire. Ainsi, le manque de vit. B6 peut provoquer un effet domino : après avoir affaibli les T-helpers, le travail des autres composants du système immunitaire – macrophages, T-killers, lymphocytes B et cellules NK – diminue.
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Important : L’article ne remplace pas une alimentation équilibrée et la consultation d’un spécialiste !