Initialement, la citrouille était cultivée à partir de graines en Amérique centrale, puis elle s’est répandue dans le monde entier. A partir de son noyau et de ses graines, ont été élaborés des remèdes tels que décoctions, huiles, jus, teintures, utiles pour la santé de la peau, mais aussi contre les maladies de la prostate, rénales, urinaires, rhumatismales, parasitaires.
Les nutriments essentiels tels que la vitamine A, le complexe B, les vitamines C et E, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc et les antioxydants – se trouvent tous dans la pulpe de . Le fruit est une bonne source de bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, qu’il contient en totalité, et de vitamine E, à effet antioxydant. Grâce à l’apport en vitamine C qu’elle apporte, la citrouille agit comme un stimulateur du système immunitaire et lutte contre les infections. Les graines de citrouille, riches en zinc, sont également utiles au bon fonctionnement du système immunitaire. En même temps, les caroténoïdes qui donnent aux citrouilles leur couleur orange typique ont un effet anti-inflammatoire. Consommées crues, sans sel, les graines de courge ont un effet anti-inflammatoire, ce qui en fait un bon remède contre l’arthrite. Les bouffées de chaleur et l’insomnie auxquelles sont confrontées les femmes ménopausées deviennent supportables ou apparaissent moins souvent si les graines de citrouille sont incluses dans l’alimentation. Les phytoestrogènes naturels qu’ils contiennent et qui abaissent la tension artérielle, soulagent les maux de tête et les douleurs articulaires, fréquents depuis la préménopause. Si vous souffrez de ballonnements, les graines de citrouille peuvent soulager l’inconfort, car elles vous apportent un supplément de glucides et de fibres, importants pour une digestion saine.
1. Les graines combattent les vers intestinaux
L’un des remèdes les plus utilisés contre les helminthiases (la maladie causée par divers vers parasites intestinaux) chez les enfants, en particulier, sont les graines de citrouille pelées et écrasées, mélangées avec du miel ou du lait, consommées à jeun le matin. Les graines se sont révélées efficaces, étant moins toxiques que les anthelminthiques, qui éliminent les vers (vermifuges). Une recherche menée à Taiwan a montré que l’acide aminé curcubitine présent dans les graines de citrouille a pour effet de détruire les ténias appelés ténias.
2. La teinture combat les maladies de la prostate
L’effet diurétique et la riche teneur en zinc de la citrouille la recommandent dans le cas d’affections telles que l’adénome de la prostate. Une étude suédoise a montré que les graines de citrouille contiennent une substance appelée curbicine, qui réduit les symptômes de l’adénome. Non seulement les graines consommées telles quelles sont utiles dans cette situation, mais aussi la teinture des graines. Il est donc recommandé de prendre 50 gouttes, 3 fois par jour, mélangées à un verre d’eau. Il convient de rappeler que ce médicament ne peut être pris qu’après un diagnostic clair d’adénome, après consultation d’un médecin.
3. L’huile, utile dans l’arthrite
Des recherches menées par une équipe de scientifiques égyptiens ont révélé que l’huile de graines de citrouille soulage les symptômes causés par les maladies arthritiques. Il peut également être utilisé comme un bon agent apaisant pour les plaies et les brûlures superficielles. Dans tous les cas mentionnés, y compris les douleurs rhumatismales, la pulpe de citrouille écrasée et appliquée en cataplasme sur les zones touchées s’est avérée utile. En raison de l’effet légèrement laxatif de la chair du potiron, elle peut être consommée mûre en cas d’inflammation intestinale, en association avec la décoction de graines.
4. Le jus régule la glycémie et la digestion
Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez préparer votre propre jus de citrouille en faisant bouillir les fruits coupés en dés dans suffisamment d’eau pour les recouvrir, en les égouttant et en les passant au tamis. L’effort sera récompensé, car il régulera votre taux de sucre dans le sang et préviendra l’apparition d’hyperglycémie. Il faut boire seulement 50 ml de jus par jour. De plus, si vous souffrez d’insomnie, vous pouvez essayer le même remède. Une cure de 30 jours au cours de laquelle on prend un demi-verre de jus chaque matin, sans manger, permet également de maintenir la santé rénale et d’éliminer les calculs rénaux (calculs rénaux).
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